鹿之介のブログ一覧

昨日、友人のhigh treeさんが兵庫県の浜坂に釣り＆温泉ツアーに彼女さんと行ってました

小生は不意に彼から小生達ふたりが、以前お世話になったＫ主任に京丹波町の『やまがた屋』で偶然合出会ったと電話をもらい、今から彼女と浜坂に行くと伝えられました

Ｋ主任の事も非常に懐かしかったのですが、浜坂に行くと聞いたので、奉行所の同心仲間が話していた『安くて美味しい海鮮料理店』の話を彼に伝えました
（料理の内容はhigh treeさんの2009.9.13 のブログをご参照下さい）

昨晩、20：30頃、小生が21：00からの『官僚たちの夏』に備えてお風呂に入っていると玄関のインターホンが鳴りました
しかし入浴中に付き、出る事も叶わずそのままにしておきました

風呂から上がると、携帯に着信を示すランプが灯っており、見るとhigh treeさんでした
おそらく、運転中だろうからとメールを送ると、彼から電話があり「お土産を置いて行きました」との事でした
あの時のインターホンは彼だったのです
わざわざ、小生の家に寄ってくれるとは、なんと律儀な友人なんでしょう

彼からのお土産が写真の『えいひれ』です

実は小生、『えいひれ』には目がなく、居酒屋でメニューにあると必ず注文する一品なのです

早速、この心憎いお土産を頂いたのですが、原産地を見ると『大越』（嘘）ホントは『ベトナム』と書かれていたので、お酒をどうしようかと考えました

この時、思い浮かんだのが、ＮＨＫで放送している小生お気に入りの『世界ふれあい街歩き』という番組で、『紹興酒』の生産が盛んな中国の街が放送された時に『紹興酒』を買っていたのです

折角だから、『紹興酒』で『えいひれ』を頂こうと思いました
しかし小生、『紹興酒』の飲み方を知らなかったのです
『えいひれ』は火で軽く炙って出来上がっており、調べる余裕もなかったので、そのままグラスに注いでストレートで飲みました

でも『紹興酒』ってこういう飲み方でいいのでしょうか
他に何か良い飲み方があるのでしょうか
どなたかご存知の方、おられましたら教えて頂きたいのですが…