鹿之介のブログ一覧

どうも、鹿之介でございます（大泉洋さん風で）

最近、料理ネタばかりでスミマセン
なぜなら、貧乏同心ゆえお出かけするための軍資金が乏しいので、ネタを集めに行けていないのが実情でございます

今回も小生がいつもチェックしている『ビッグフィッシング』からの料理でございます

▽鯛のサラダ（其の壱）


鯛のサラダ　01 posted by (C)鹿之介

今回、使う野菜たち
みず菜・大根・ベビーリーフ・かいわれ大根・サニーレタス
お家にある野菜ならなんでも良いです

▽鯛のサラダ（其の弐）


鯛のサラダ　02 posted by (C)鹿之介

野菜たちをざっくり切って準備をします

▽鯛のサラダ（其の参）


鯛のサラダ　03 posted by (C)鹿之介

お刺身用の鯛をカットします

▽鯛のサラダ（其の四）


鯛のサラダ　04 posted by (C)鹿之介

サラダの上にかける、カシューナッツを細かく砕きます
カシューナッツが無ければ、ピーナッツでも良いです

▽鯛のサラダ（其の五）


鯛のサラダ　05 posted by (C)鹿之介

ドレッシングはごま油と薄口しょう油を和えたものを使います
今回は市販のドレッシングをかけさせて頂きました

▽あとがき

今回も『オール阪神』さんの奥様『高田良美』さんのお料理ですが、野菜をあまり食べないご主人に少しでも食べて頂こうということで、ちょっと手を加えてサラダを作られました
確かに写真では分かり難いかもしれませんが、お皿いっぱいにサラダが盛られています
でも一人で完食することができました
野菜嫌いで健康が気になる方は是非とも試して頂きたい一品でございます