鹿之介のブログ一覧

毎年のことでございますが、今年も例年のように年賀状を書かせて頂きました

まあ、ＰＣで作るようになってから時間はかなり短縮できましたが、それでもデザインを考えたりする必要があるので、結構大変でございます

最近は携帯メールなどで済ます人も多いですが、せめて年賀状ぐらいはこれからも書いていこうかと思います

12月は奉公人にとって年２回のお楽しみである『ボーナス』支給月でありますが、我が奉行所は今年度は新規事業の立ち上げなどで多額の資金が必要になったため、『ボーナス』は無しという噂が奉行所内でまことしやかに囁かれていました

そんな不安が奉行所内にありましたが、先週なんとか『ボーナス』を頂くことができました

まあ、中身の方は対前年比で10％以上下がりましたが、『無いよりマシ』の気持ちで有り難く頂戴致しました


ちなみに先週の『神戸新聞』に掲載されていた記事ですが

県は９日、冬のボーナスに当たる１２月期の期末・勤勉手当の支給額を発表した。支給月数は２カ月分で、人事委員勧告に基づき、年間支給月数を０・２カ月分削減したが、前年同期比ではほぼ同額となった。１０日に支給される。


新行革プランによる役職に応じた減額もあり、管理職を除いた一般職員の平均支給額は７３万２０３０円（平均４２・７歳）。前年同期比で３６３６円（０・５％）の減になった。

知事ら特別職と県議の支給額は、知事＝２３５万１４５７円▽議長＝２４７万９５００円▽議員＝２０２万２７５０円。

特別職や教育職、警察職も含む全職員６万１２８８人への総支給額は約５０１億円となる。（井関　徹）


小生の頂いた金額は…
やっぱり、公務員はもらいすぎだよ

前回の随筆で『ブリの照り焼き』のことに少し触れましたが、冬の定番メニューであるので今回は『ブリの照り焼き』を作ろうと思います

携帯の方は写真共有サイト『フォト蔵』から「ブリの照り焼き」で写真検索して下さいね

▽ブリの照り焼き（其の壱）


ブリの照り焼き 001 posted by (C)鹿之介

下準備としてブリの切り身をタレに漬け込みます

▽ブリの照り焼き（其の弐）


ブリの照り焼き 002 posted by (C)鹿之介

フライパンを熱して、切り身とタレを入れます

▽ブリの照り焼き（其の参）


ブリの照り焼き 003 posted by (C)鹿之介

タレを焦がさないように弱火で焼いていきます

▽ブリの照り焼き（其の四）


ブリの照り焼き 004 posted by (C)鹿之介

両面が焼けたら完成です


▽あとがき

普段、青魚はあまり食さないのですが、この『ブリの照り焼き』だけは別で冬になるとどうしても食べたくなります
でも自分で作るとなるとなかなか大変でタレを焦がさないよう常に気を配らないといけません
案の定、最初の1枚はタレを焦がしてしまいタレが飴の様になってしまいました
美味しい料理を作るのも簡単ではありませんね

小生は冬になると無性に魚が食べたくなり、買い物に行っても魚売り場で何か良いモノはないかと常に探しています

携帯の方は写真共有サイト『フォト蔵』から『かます』で写真検索して下さいね

▽かます（其の壱）


かます 001 posted by (C)鹿之介

今シーズンまだ一度も『かます』を食べておらず、値引きもしていたので買いました

▽かます（其の弐）


かます 002 posted by (C)鹿之介

『かます』をメインディッシュに『冷ややっこ』と『ひじき』そして『大根と玉ねぎの味噌汁』で頂きます


▽あとがき

冬は魚が美味しい季節になってくるので、これからの食卓は魚料理の回数が多くなってきます
ちなみに今週は『ブリの照り焼き』もメニューに入っており、もうすでにぶりの切り身をたれに漬け込んで味をしみ込ませています
あ～、早く食べたいな

12月だというのに今週末は好天に恵まれ、まるで季節が逆戻りしたようですね

天気が良かったので、本格的に寒くなる前に早々とタイヤ交換をすることにしました

このスタッドレスタイヤ（ＲＥＶＯ1）も購入して早5年、今シーズンも雪道で頑張ってもらいたいと思います