苦労人のクロのブログ一覧

6/11（土）休日なのに川に行きませんでした（笑）

もしかして、天気予報よりも実際には降らなかったのでは？と、思ってみたり。

でも無理をしないのも大事。

そんな訳で川には行かずに、時期的にそろそろだと思うのでスーパー巡りをしていました。

過去のブログを振り返ると5月にやっていた時もある…出遅れたか？

何ヵ所か見てきたが、今年の梅はイマイチ？直感的にこれだと思う梅が無かった。

とりあえず、和歌山産の南高梅を購入してきました。

とりあえず、と書いたのは…いつもの年よりも香りが弱いような気がする。
サイズのばらつきも少々ありました。まさかの産地偽装なんかしてないよな？

本来は梅と氷砂糖を交互に入れるが、今回は手抜き？梅を全部入れた後で氷砂糖を入れてみた。

氷砂糖が多すぎに見えますが、分量的には問題無し。

梅酒作りの酒をどうするかも悩みの一つですが、今回は会津誉のホワイトリカーを使用しました。

会津誉は日本酒のイメージしかなかったが、ホワイトリカーもあったのですね。

あっ、一般的なホワイトリカーと比較できるように2種類作ればよかったかな？

さてさて、今年の梅酒はどうなるか？