慎さん（旧：慎之介）のブログ一覧

【２０１５年２月１３日分】
熊本・鹿児島ツアー最終日。

昨夜はちゃんとラーメン断ちをしたので、本日解禁。

鹿児島市最終日でラーメン食べないなんて・・・:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

さすがに脂コッテリ系は、中性脂肪がヤヴァイ気がします。



健康に気遣う私が選んだお店はコチラ。

●三平らーめん 照国本店
ＴＥＬ　：　099-210-7888
住所　：　鹿児島県鹿児島市照国15-13
営業　：　[月～土]11:00～22:00　[日]11:00～21:30
アクセス　：　市電天文館通駅から徒歩5分
天文館通駅から365m
タベログ　：　http://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46000098/
Ｗｅｂ　：　http://kuromiso.com/menu.html
コメント　：　黒味噌ラーメン発祥のお店
元祖　濃いめ味　800円　味噌１．５倍を注文
見るからに濃厚、ドロドロ・・・。
具材は茹で野菜、チャーシュー、半熟たまご
油は少～し浮いているくらいで、札幌　純連の
味噌ラーメンみたいな油たっぷり感は無いです。
味は・・・濃厚！　脂のコッテリ感ではなく、
味噌のうま濃厚！！
濃いめ味はちょっと塩味インパクトが強めになるので、
塩分節制していない方、濃い味マニアにお勧め。
ただ、塩味インパクトが強い分だけ『白飯』との
相性は抜群！！！　残ったスープに御飯をドボン。
めっちゃ美味でした～！



これ食べて、空港向かって、お土産を買いました。
ちなみに、職場へのお土産はコチラ
●風月堂
さつま鶏サブレ
http://www.fugetsudo.biz/html/page13.html

空港のエアポート山形屋、鹿児島空港産業にて販売中



これにて九州ツアーは終了　┗(^o^ )┓三

ありのままの・・・な訳にはいきません。
さすがに３日間連続でラーメン、ダメでしょ・・・。

という訳で、本日は居酒屋にてヘルシーに『鶏肉』。


薩摩の地鶏は『赤鶏』って言うらしいです。
赤鶏：http://www.akadori.co.jp/akadori-satsuma/index.htm。


そんな訳で、本日の晩御飯はコチラ。

●赤鶏炭焼 大安（ダイヤス）

ＴＥＬ　：　099-224-6611

住所　：　鹿児島県鹿児島市山之口町9-1 野添ビル　１Ｆ

営業　：　18:00～翌1:00(L.0.12:00）

アクセス　：　JR鹿児島中央駅から市電で５分の天文館から徒歩４分
　　　　　　　高見馬場駅から195m

タベログ　：　tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46000599/

Ｗｅｂ　：　r.gnavi.co.jp/4zcuuhcg0000/

コメント　：　地鶏『赤鶏さつま』の店
店舗のお勧めは①赤鶏もも焼き②赤鶏刺③鳥皮サラダ
①赤鶏のもも焼き
　これは食べるべき一品！
炭火の香り、ジューシーな肉感。
鶏の味がしっかりしています。
②赤鶏刺
　これも食べるべき一品。
外側が軽く炙られた鶏肉の刺身　⇒　たたきに近い？
　肉の旨みが味わえて・・・旨い。
九州ですので、刺身醤油は甘めです。
○その他
焼き鳥も美味しい♪
次回はお茶漬けも食べなくては・・・。


予想以上にお安め。店名『大安』に偽りなし！

本日で熊本市は終了。

熊本を離れる前に最後の一麺。


熊本ラーメンと言えば全般的にこってり。

そんな熊本ラーメンの有名店『黒亭』


たぶん一般的にはこってりに該当するんだと思うけど。
昨夜は背脂こってりだったので、今日の黒亭が私にはサッパリに感じる・・・。

私の血液中の中性脂肪、ＭＡＸっす。



●黒亭（こくてい）
ＴＥＬ　：　096-352-1648
住所　：　熊本県熊本市西区二本木2-1-23
営業　：　10:30～20:30　定休日：第1･3木曜（祝日の場合は営業）
アクセス　：　二本木口駅から249m　熊本駅から徒歩１０分
タベログ　：　http://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000091/
Ｗｅｂ　：　http://www.kokutei.co.jp/#top
コメント　：　二回目の訪問。以前は何年前だろう・・・。
熊本ラーメンとしてはサッパリな感じ。（個人の感覚）
にんにく油の香りで食欲増進♪
麺の太さは細（博多を極細とする）
チャーシューは油少な目だけどパサパサ感はなく美味♪
タマゴの黄味、凄くいい！！！
濃厚さがスープを引き立てる。
しかも、胃もたれしない（笑）

例のヤツを再捕獲すべく、毛馬本駅を徘徊してたら…次の獲物を発見！













『ジバニャン、ゲットだぜ！』



で、ジバニャンって何者？

2月11日の日記②

昨日、定休日で食べれなかったラーメン🍜
本日、再挑戦してきました(*´ڡ`●)



●火の国文龍 総本店
ＴＥＬ　：　096-388-7055
住所　：　熊本県熊本市東区戸島4丁目2-47
営業　：　11:30～15:00　18:00～22:30(L.O.22:00)
ランチ営業、日曜営業
アクセス　：　武蔵塚駅から3,575m
タベログ　：　http://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000770/
コメント　：　これはね、凄いね。
　　　　　　　背脂ギトギト超〜こってり系。
　　　　　　　スープにトロミがあって濃厚。
　　　　　　　麺は九州豚骨系の極細麺ではなく、少し太め。
　　　　　　　こってりスープに対して麺の存在感があり、非常に美味しい！
　　　　　　　昨夜、食べれなかった分、今日は替玉で倍返し。