慎さん（旧：慎之介）のブログ一覧

本日で熊本市は終了。

熊本を離れる前に最後の一麺。


熊本ラーメンと言えば全般的にこってり。

そんな熊本ラーメンの有名店『黒亭』


たぶん一般的にはこってりに該当するんだと思うけど。
昨夜は背脂こってりだったので、今日の黒亭が私にはサッパリに感じる・・・。

私の血液中の中性脂肪、ＭＡＸっす。



●黒亭（こくてい）
ＴＥＬ　：　096-352-1648
住所　：　熊本県熊本市西区二本木2-1-23
営業　：　10:30～20:30　定休日：第1･3木曜（祝日の場合は営業）
アクセス　：　二本木口駅から249m　熊本駅から徒歩１０分
タベログ　：　http://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000091/
Ｗｅｂ　：　http://www.kokutei.co.jp/#top
コメント　：　二回目の訪問。以前は何年前だろう・・・。
熊本ラーメンとしてはサッパリな感じ。（個人の感覚）
にんにく油の香りで食欲増進♪
麺の太さは細（博多を極細とする）
チャーシューは油少な目だけどパサパサ感はなく美味♪
タマゴの黄味、凄くいい！！！
濃厚さがスープを引き立てる。
しかも、胃もたれしない（笑）

例のヤツを再捕獲すべく、毛馬本駅を徘徊してたら…次の獲物を発見！













『ジバニャン、ゲットだぜ！』



で、ジバニャンって何者？