JINBEIのブログ一覧

こだわりの極太麺が超濃厚魚介正油のつけだれと絡みまくる！ 画像は超濃厚つけ鯱（シャチ）　「月虎」 僕は、あっさり系より濃厚系のつけ麺が好きです。 今回は大盛（300ｇ）を注文してみました。 麺がスープによく絡むので、スープ割りにする分が足りません(^^;;; 次回は計算して食さな ...
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お米の自然な甘さを活かし、 日本酒の爽やかな風味を味わえる炭酸飲料 二代目 米づくり JTと、清酒メーカー大関との共同開発なんですね。 これは二代目なので、調べてみると初代が昨年の9月に発売されてました。 ラベルの下の方に（お酒ではありません）と書いてありますｗ なるほど・・確かに爽や ...
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暑い日は辛いものを・・ 汗をかいて新陳代謝を活発にしませう（笑 これが意外と見た目より辛くないのデス。。。 まだまだ激辛好きの僕には物足りないかもねｗ 画像はボケてるけど、ご愛嬌ということで ( ;￣ω￣)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
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生鮮市場で仕入れたサーモンと、自家製イクラの醤油漬け^^ イクラはお正月用だけど、我慢できずに少し解凍しちゃいました（笑 イクラはまだまだ大量に冷凍してあるからいいのです。 トロトロサーモンも美味しかった～o(≧ω≦)o 錦糸たまごを敷いてあるのが分かるかな？ あ、器は丼じゃないけどご愛 ...
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麺屋 高橋 遅ればせながら行って参りました^^ 僕はつけ麺の冷盛、相方はつけ麺の温盛を注文。 これでお互いの麺を食べ比べることが出来ます（笑 トンコツ魚介だしと、醤油ベースの濃厚なつけダレがいいね。 さがみ屋製麺 のコシのある太麺によく絡んで絶妙なお味でした。 最後はもちろんスープ ...
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白樺山荘の味噌ラーメン。 謳い文句は“伝説の札幌味噌ラーメン” 秘伝のタレを使ったトンコツベースのスープが自慢。 濃厚ですが、くど過ぎず食べ易いラーメンです。 ただ、生姜が効きすぎている印象を受けました。 チャーシューは柔らかくて、まあまあ美味しいかな。 ゆで卵の無料サービス、これは嬉しいね ...
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お正月用に「いくら醤油漬け」を大量に仕込みました。 で、さっそく今夜は自家製のいくらを使った刺身丼ですo(≧ω≦)o プリップリのいくらと、脂がのったサーモンが食欲をそそりますね～♪ 相方は大雑把だけど、何を作らせてもお世辞抜きで美味しいです。 最近は、ネットブックでレシピを見ながらお菓子 ...
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麺屋 彩未 札幌の超人気ラーメン店です。 すみれ から唯一暖簾分けされた店として有名ですね。 暖簾には「すみれより」と誇らしげに書かれておりました。 店内は満席、待合席には15人、外に並んでいる人が10人！ これでもまだ空いている方だと若い人が話しているのを小耳に挟む。 さすがは「行 ...
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らーめん かず屋 以前から気になってはいたのですが、いつも駐車場が満車状態ｗ 今日は釣りに向かう途中、昼時にしては珍しく空いていたので期待して入ってみた♪ 私は味噌、嫁は醤油を注文です。 味噌は合わせ味噌風の豚骨スープですね。 背脂は少なめ、もやしが多めで麺と同じくらい入ってたかも（笑 ...
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麺や虎鉄（白石店） 私は写真手前の人気№1味噌らーめんを注文。 濃厚な豚骨スープに府中の白味噌ダレをブレンド！ コクがあるのにマイルドな味で最後まで飽きずに食べられました。 背脂たっぷり、チャーシューもトロットロで美味しかったです♪ こちらは小林製麺の中太縮れ麺を使用しています。 嫁 ...
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