ジンギスカン鍋

昨夜ですが、ジンギスカンが無性に食べたくなって地元のお店にかみさんと行ってきました。
肉は特上肩ロース(^_^)
いやぁ！旨かった)^o^(

ここの鍋が変わってまして、回りにお水を入れて野菜を煮る感じ？
肉を焼いていると旨味が流れ落ちて良いスープになります。
〆はスープの中に麺を入れてラーメン〓に(^_^)

これが不味いわけありませんね(^_^)
店を出ると店長が何故か火打をしてくれます。

本当に旨かったんですが、かみさん曰く
数ヶ月前にお友達のお宅でご馳走になったジンギスカンには敵わないって(^_^)

確かに、ありゃ別格の最上級のお肉でしたからね。

(^_-)