tokusyの愛車 [マツダプロシード]

マトウダイ捌き

投稿日 : 2010年12月19日

怖い((( ；ﾟДﾟ)))
でかい・・・
包丁小さい・・・
いけるんやろか・・

ちょっとヌルヌルしてるし
へんなトゲあるし
こんな小さい包丁（鯵用）でいけるんかなんて考えながら
腹側からｼｭｼｭｼｭ・・・背側からｼｭｼｭｼｭ・・・
もう一回ｼｭｼｭｼｭ・・・さらにｼｭｼｭｼｭ・・・

なんとか片身だけやっつけました

片身はこんな感じで白身のきれいな身です
皮と身の間に包丁いれて皮を剥ぎます
こんときは包丁はあんまし動かさずに
掴んだ皮をｸﾞｲｯｸﾞｲｯて左右に振るときれいにはがせます

こんな感じで食べやすい大きさに切って完成(ﾉ∀｀)

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