ワルキューレ＠軽空母「竜之介」艦長のブログ一覧

ウィークディは帰宅が１０～１１時になるので、土曜にＸマスごっこしました＾＾

娘が、仕事で遅くなるとの事で、８時半頃に・・・と思っていましたが、結局なかなか帰宅できず、１０時スタートになってしまいましたｗ

お腹がペコペコだったので、格別に美味しい気がしました（爆）

メインディッシュは、ラムのリブチョップ。

クレイジーソルトに、タイムとオレガノ、粗挽きコショウで味付けです。

スパイスを効かせたので、いつもよりクセが少なく、娘などは「もう少しクセがあったほうが・・・」とか言ってました。



んで、サラダ～

最近、トマトが高かったので、久々に息子が嬉しそうでしたｗ






画像が無いけど、スパゲッティ･ペペロンチーノ＋バジルソース。



ブルスケッタ～




　　　　　　ガーリックトーストにブルーチーズ＾＾

常套手段の、メイラクのパックスープ（手抜きｗ）

そうそう・・・ワインが無いと、始まりません。



たぶん、ブルゴーニュ？

少し個性があって、ラムには合ってました。




まぁ、これだけなんですが、私の腕前では食べ頃の温度管理で、てんてこ舞いﾃﾞｽ

で、いつも世話になっているバァチャン（私のオカン）に、クリスマスプレゼント～


ＩＨ対応のタジン鍋！（爆）

日曜日、娘のBDをしました。

いつもロクなものしか食べていないので、ちょっと張り込みましたｗ

ｷﾀ━━（ﾟ∀ﾟ）宮崎産黒毛和牛（ﾟ∀ﾟ）━━ﾖ！

（ただし３等級ﾀﾞｹﾄﾞ＾＾；）


お品書きは、サーロインステーキ、サラダ、スープ、ガーリックトースト＆ブルーチーズ、ワインです。

たったコレだけでも、冷めないように作るのにアタマつかいます＠ｗ＠；






今回は、メインダイニングではなく、３Fのリビングでしました。

で、コタツの上でのパーティですｗ

娘曰く、「お父さん、チーズでワイン呑みたくって、やってんぢゃないの？」

バレてるし。。。ｗｗｗ

一昨日の私のBDには、娘が料理作ってくれたのですが。。。

あの日、バイトから帰ってくるはずの息子が、遅い。

１時間位遅れて帰ってきた彼は、レジ袋ぶら下げていました。

ちょくちょく料理作っている私に、唯一息子が出来る料理「魚のムニエル」を作ってくれるつもりだったようです。

んで、買ってきてくれたブツは・・・

半額の、カラスガレイ３切れ（￥２４０）
半額の、豚フィレブロック４５０ｇ（￥２７５）
半額の、カンパチの握り３カン（￥１４９）
でした。
スーパーの引け際、半額になるのを狙ってたとは、見事だ！息子よｗ

しかし、彼は豚フィレは料理できないから、私に作らせる素材として買ってきたようです。

では・・・って事で、私が豚、息子がカレイで競作になりました。




んで、出来上がり＾＾



　　　　σ(o^_^o)

「豚フィレ肉の、赤ワイン・バルサミコ・マスタードソースがけ」です＾＾








初めて息子が調理する所を見たのですが、なかなか。。。＾＾
ちゃんと、皮目も香ばしく仕上がっていました。




　　　　　　　息子

「カラスガレイのムニエル」







んで、




息子のムニエルの方が、美味しかったですｗ

くっそ～、先に作ったから、冷めちまったのが敗因だ（負け惜しみ＾＾；）

でも、ソースは旨かったから、また作ろ～っと＾＾