味噌汁用のいりこ

退職したら、恐妻の代わりに私が朝の味噌汁を作ることが多くなった
最初は粉末の「ほんだし」なんかを使っていたが、恐妻が使う「いりこ」も簡単に使えることがわかり、味も良い(気がする)のでもっぱらそれを。
ところが、昨日でいりこ本体の在庫が終わり、頭ばかり

↓↓↓↓↓ いつぞやテレビでみた街の料理人は、いりこからダシをとる場合、頭やわたは取り除くらしいが



どんな味になるのやら。


で、出来上がりの味噌汁の味は、、、、、
普通に美味しかったです(笑)