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私は料理はしますがお菓子作りは苦手です。


きっと分量がシビアだからと自分では思っています。



何が何グラム

何は何CC


って


面倒くさい。


だからお菓子はおにいちゃん任せ。



ということでいまさらですがちょっと前のホワイトデーのお話。





分量のバターを常温にもどしてボウルで滑らかになるまで混ぜます。






クリーム状になったところで砂糖






蜂蜜をあわせてまたしっかり混ぜ合わせます。

十分あわせたところで





卵を少しずつ加えながらさらに

分離してしまわないように気をつけながら泡だて器で必死に混ぜます。

ふわっとしたクリーム状になったところで






振るっておいた粉を数回に分けてサックリ混ぜ合わせます。






ボウルを回しながら切るように・・・・ってやつですｗ

今回はフルーツケーキなのでドライフルーツを混ぜ合わせています。



その間に私はケーキ型にバターを塗ります。





型に生地を流し込んだら





その上にまたフルーツをトッピングして


あらかじめ１８０度に余熱しておいたオーブンへ。


焼き具合を見ながら２０分ほどたつと






いい感じに焼き上がりました。




今回はもう一品作ります。





市販の冷凍パイシートを細めに切ってめん棒で少し伸ばします。





ちょっとはしょりましたがその上に

薄くスライスしたりんごをバターと一緒にレンジでチンしたものを

少し重ねながら並べていきます。







りんごの並んだパイシートを端からきつめにくるくる巻いていくと









こんな感じ。



これを２００度に余熱したオーブンで１５分。







きれいな薔薇のりんごパイになりました。

薔薇には見えない？ｗ


どうみてもこれは薔薇ですｗ




先ほどのフルーツケーキは切り分けてワックスペーパーでくるんで





できあがり。


ちなみに夜遅くからはじめたので出来上がったのは

丑三つ時でしたｗ

来年はもっとゆとりを持ってつくろうね（－－；






追伸


気づいたかたもいらっしゃるかもしれませんが

１００均ブランドの泡だて器は途中であえなく壊れましたｗ