■ナビゲーション

POWER!のブログ一覧

2019年06月22日

赤紫蘇で染めましたw

とりあえず400gの赤紫蘇を千切って

綺麗に洗って

スピナーで水気を切ります。

紫蘇の約20%の粗塩をまず半分

よーく揉んで灰汁を絞るとたったこれだけに

灰汁を捨ててこれを２回繰り返したら

キッチン中が紫蘇の香りに包まれて

こんな感じ

この紫の汁に漬け込んである梅酢を混ぜると

真っ赤に変化します！

これを漬けてある梅の上に綺麗に敷き詰めて

残った梅酢も戻して

上からだんだん赤色のグラデーションが降りてきて

土用干しを待つのみですw

あと4つしないといけないけど。。。。。

「着弾しました。
日本では在庫が無かったので輸入w」

何シテル？ 11/11 18:54

エコカーブームで肩身が狭くなってきてますが、ぼちぼち車いじりやってます。

	ミニ MINI Crossover 職場は次々と人がいなくなり毎晩のように午前様。唯一の楽しみといえば帰りのワイ ...
	マツダユーノスロードスター 7年ぶりにロードスターが帰ってきました。
	日産フェアレディZ 息子の車としてうちに来ましたが、エンジンオイル不足に始まりメーター改ざんやら色々あってひ ...
	トヨタウィッシュ車人生初のATでした