NARIZOのブログ一覧

喫茶店に合わない看板 『手打ちラーメン』・・・
通る度に気になりますｗ
今日は覚悟を決めて入ってみました。
店内はやっぱり喫茶店です。
メニューを拝見し、特にネーミングで目を引く
悪魔ラーメン７５０円を注文！
夫婦で経営しており,聞くところによると
表面のラー油は自家製で９種類の薬膳エキスが
入っているとの事！もちろん麺も自家製です。
全体的な辛さはそれほどでも無いですがラー油の薬膳効果の為か序盤から汗が
額から噴出しました。　ヾ(;´▽｀A``　
スープ自体は豚骨ダシがしっかり効いて、ほのかに薬膳の香りがします。
麺の太さは中と言ったところで、のどごしが良かった印象でした。
喫茶店でこのラーメン・・・しかも薬膳、自家製の麺・ラー油・他・・・本気を感じますｗ
スープを飲み干し元気になれそうな一杯でした。ごちそうさま！★★★★☆ ４．２／５．０点

連休中は一日一麺のＮＡＲＩＺＯです！
今日は豊田市の　なな屋　へ行ってきました。
今日も一番乗り～どうせヒマだし・・・ヽ(TдT)ノ
創作ラーメンで名が通っています。
つけ麺改７５０円＋デラックス２５０円(ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ増)
＋からあげ丼３５０円を注文！厳しいコメントですが
つけ麺は・・・スガキヤのつけ麺の様な感じ
からあげ丼は醤油ダレがつゆだくでものすごく辛い・・・
連れの醤油ラーメンのスープも味見したが・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ごちそうさま！　★★★☆☆ ２．５／５．０点 　

常滑市の　らうめん考房　昭和呈　へ
あるラーメンブログで絶賛されているのを拝見し
どーしても気になって足を運びましたｗ
ＰＭ６：００営業の２０分前に到着し
１番乗りで待つ・・・海が近い為か潮の香りと
風が心地よいです。　　ヘ( ´ー｀)へ
開店し店内へ、８席と店内スペースは狭いが
昭和をテーマとしたおしゃれな空間が広がっていました。
メニューを見ると全体的に高めの設定です。
店主オススメの深海魚介汐ノ麺 ９６０円を注文！調理中のすごーく良い香りが
期待を昂らせます。完成するとレジカウンターに配膳し店主が『～出来ました！』
自席までセルフサービスです。
まずはスープを一口・・・深い・・・店主の拘りに感心します、麺、シナチク、チャーシュー
全てに拘り手間が掛かっているんだなーと価格にも納得させられました。
全体のバランスも申し分なく、大変美味しくいただけました。
ポイント制で、裏メニューを食することが出来るようでクオリティーの高さから期待が持てます。
初めての方は、基本の汐か醤油で注文すると良いと思います。
塩味が強いのが少々気になりましたが、調整も注文時に可能の事です。
ごちそうさま！　★★★★★　４．６／５．０点

久しぶりに大府市のあっ晴れへ
券売機にて　まぜそばミドル８８０円を購入
トッピングはタマネギをマシマシ、にんにくマシで！
店員は３名と少なめで、分店に分散したためか？
結論から言うと、スープの味が微妙に変わった。
以前行った時も気にはなっていたがハエが・・・
味は良いんですけど抵抗があります。
基本を大事にしましょう！　４Ｓ＋Ｓを
ごちそうさま！　★★★★☆ ３．５/５．０点

半田市の　麺屋さくら　へ
以下３種のつけ麺から選択
・濃厚つけ麺：豚と和ダシのダブルスープ
・カレーつけ麺：チキンベースのカレースープ
・和ダシつけ麺：和ダシ醤油のスープ
麺の盛りは、1・1.5・2玉で選択
今回は濃厚つけ麺６８０円を注文し
ネギ５０円＋雑炊１５０円をトッピング
カウンタ越しにスープを受取ると、ブクブクと
沸騰して食欲をそそります。麺自体は甘く極太でコシが非常に強く、
スープにつけていただくと麺の歯ごたえ食感と合間って美味しく、あっという間に麺を完食しました。
雑炊を注文すると、スープを再度加熱し沸騰させ米を投入し卵でとじ、雑炊が目の前に・・・
ブクブクと沸騰しています。トッピングのネギ、残していたチャーシュー、水菜、ノリをちぎり投入～
熱すぎる為、茶碗に取分けていただきます。唐辛子を２・３杯小さじで入れてやると
辛さはそれほど無く、それよりも出汁の深みが増し更に美味しくいただく事が出来ました。
ごちそうさまでした！　★★★★☆　４．４／５．０点