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2011年12月21日 イイね！

博多とんこつ〇風堂の味をそのままに！

博多とんこつ〇風堂の味をそのままに！ノー残業デーの今日は早めに帰宅し・・・
「店舗の味をそのままに～♪」という謳い文句につられて買った博多とんこつらーめんで有名な「〇風堂の生ラーメン」を作ってみました！






結論から言うと...本当にお店で食べた「あっさりとんこつ　白丸」そのままのお味に感動♪


レシピにある大き目の鍋で麺１玉につき１リットル以上のお湯でゆでるとか、スープとすりおろしにんにくを、暖めた丼に入れるタイミングとかキッチリ守ったのが成功だったようです！

麺のゆで時間も、５段階ある内のかため＝４０秒！が正解でサクッとした歯ごたえが最高（笑

とにかくす～と食べれて最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさのスープに感激でした♪





ところで、今日はDUAで仕事に行ったついでにクリスマス一色の街中で次の自惚れショットをものにしてきました（爆







こちらは☆が丘のショッピングモールで懲りずにまた一枚（＾＾）




今週末はもうクリスマス本番♪　そして２０１２年もすぐそこまで
来ています
くれぐれも身体に気をつけて明るくよい新年を迎えましょう！　　　

END



Posted at 2011/12/21 21:37:10 | コメント(5) | トラックバック(0) | 自作ラーメン | 日記

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