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カフェデュアのブログ一覧

2012年06月17日 イイね！

浜松オフに参加してきました！

17日の日曜朝、ジョーですさん主催のパーツ交換オフに参加するため、浜松へ向かいましたが、途中三ヶ日SA辺りでゾロ目GETしちゃいました（爆



実は昨日に引き続き梅雨空を覚悟して出かけたのですが…　スッキリお天気になり、このゾロ目Getと合わせ、またまたラッキーな一日となりました！！！







オフレポは追補にて後ほどのupとします(*^_^*)
Posted at 2012/06/17 20:34:04 | コメント(1) | トラックバック(0) | オフ会 | クルマ
2012年06月11日 イイね！

でらうまビーフカレーのレシピ公開～♪



最近、自作料理に嵌ってまして毎週１レシピ完成を狙ったり・・・　「男子厨房」ってヤツですが（笑



思いどおり納得できるレシピはなかなか増えなくて...（涙　　
そんな中、なんとかお見せするに足る参考レシピが一つ出来ました（＾＾）v



今回、ビーフカレーなんですが・・・たかがカレーされどカレー！簡単なようでいて奥が深くて...


タイトル「でらうまビーフカレーで梅雨ノ鬱陶しさ乗り切ろう～♪」（爆






こちらが材料の野菜たちですが・・・実はカレーには玉ねぎとニンジン、じゃがいも、ピーマンを使い、あとは付合わせのサラダ用デス（笑









玉ねぎ、にんじんは好みで、本格的な感じにするなら、スライス切りで細めにしますが、ある程度野菜のボリュームを残すなら写真のようなくし切りで良いでしょう、今回は国産牛肉にしました！
カレー用コマ切れ肉を用意・・・








ポイントの１：肉を炒める時ガーリック粗挽きをやや多めに使い、焦げ目が付く位よく炒めマス！
良く炒めるのはジューシーな肉汁を外に逃がさないためです（笑









野菜も基本はしっかり炒めるのですがこちらは焦がさないよう！仕上り具合に影響します







ポイントの２：野菜と肉を中火で煮込み、カレールーを投入する時に必ず火を止め、ワンテンポ遅らせてから入れます、なをジャガイモを使うときは一緒に煮込まず、別の鍋で煮て最後に入れるとカレーがドロドロしなくて良いです。


ポイントの３：カレールーは固形のものではなく粉状のを使いますが・・・さらにコクと辛さのスパイス「ガラムマサラ」、色を鮮やかにする「ターメリック（うこん）」、カレーの味をスッキリ整える「フェネグリーク」、トウガラシの刻んだもの適量をルーを入れるのと同時に投入します。







火を止め、カレールーとその他香辛料を鍋に入れたところです！







ポイントの４：煮詰まらないよう中火から弱火で煮込みますが、ここで最終的に、オレンジママレード適量か、１００％オレンジジュース！を８０ｃｃ程入れて甘味コクをさらに加えて完成～♪








あとは盛り付けて、サラダと一緒にさあ召し上がれ！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でらうま（*^^*)Ｖ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＥＮＤ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Posted at 2012/06/11 00:17:08 | コメント(4) | トラックバック(0) | 自作料理 | グルメ/料理
2012年06月07日 イイね！

ミスド新旧食べ比べ (^-^)/



食後のスイ～ツに新旧ドーナツ食べ比べをやってみました！
なんとも... 小市民的ネタではありますが～

 

対戦するのは５月中旬から新発売になった米粉ドーナツのひとつ、深煎きなこ：\115　米粉独特のもっちり食感に、黒須きなこの香りと風味が広がるまさに「きなこもち」

かたやミスド開店当初からの定番にしてイースト・シェルの逸品、若かりしころの想い出いっぱい詰まったエンゼルクリーム！！

最初から勝負は決まった！と想いきや…米粉ドーナツが意外と善戦してこのきなこの深い薫りもあなどれないし…もっちもちのお彼岸団子をも想い起こす懐かしさ～♪　ついつい気をゆるしてしまいそう(*^_^*)


しか～し、これは和菓子の対決ではないことをふと思い出し、やはりあの口の中でフワ～と広がる上品な生クリームのお味とエンゼルのおしりのようなふんわり感はミスド中の白眉と言うことで、エンゼルクリームに軍配を上げておきます(*^_^*)




ちなみに... 今晩のドリンク♪わ～コレステロール低減に効果的という謳い文句のサン〇ターの「緑でサラナ」でした！いわゆる青汁というやつです(超爆)
Posted at 2012/06/07 22:04:22 | コメント(5) | トラックバック(0) | スイーツ | 日記
2012年06月04日 イイね！

月一ナゴヤのお方と！！

お友達になった当初からそう思ってましたが・・・

色の好み似ているのはありがちながら～（笑 　元をただせばフランス車乗りだったとか(^^)

いずれか行ったスポットへ必ず行くとか、行動パターンが似てるってこともあるようで・・・


ところが今回は～




な、なんと土曜日にナゴヤ市内でバッタリ！！！ スレチガイ
言わずもがなプチオフ！という状態に...




　　　　　　　　　　　　　　　・・・・！



急遽プチオフとなったのは、名駅直近の「産業技術記念館」　トヨタグループ発祥の地である豊田紡織本社工場跡を、トヨタの「モノつくり」原点の記念施設として蘇らせたミュージアム♪　









先日、Ｗさんブログにココの話しコメしててまだ行ってない！とのこと
お好きなレトロ＆レンガな建物なのも選定理由～（爆



とりあえず...眺めの良いカフェで遅めのお昼でも！となりまして（笑 

 

 





一息ついて... 繊維機械館や自動車館など館内見学～♪


実際に機械を動かして組立てる実演コーナーとか






トヨタさんも最初は町工場みたいなとこで作ってたんですね！！

 




レトロなマスコット＆エンブレムほすい！




懐かしの７０年セリカ実車！を見たり・・・ これは今でもカッコイイ～♪






トヨタの量産第一号「ＡＡ型乗用車」など見たりしました～

 





そしてまた駐車位置を変え... レンガ造りの工場バックにフォトショット（笑







さらに愛知万博で活躍してたトランペット吹くロボット君の実演楽しんだりして・・・(*^^*)ｖ







あぁ　 ２００５年万博といえば "ｉ－ｕｎｉｔ " コレも活躍してましたね～（爆


 



なかなかと中身の濃い展示をじっくり見学、写真撮影集中してさぞや疲れたことでしょう（汗



お疲れ様でした～ ｗａｋａさん！！






そうそう(*^^*) 忘れてましたが・・・こんなお土産ＧＥＴ...
なんだビル足じゃないの（爆




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＥＮＤ　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Posted at 2012/06/04 00:21:01 | コメント(4) | トラックバック(0) | プチオフ | 日記
2012年06月01日 イイね！

出張帰りに清水さんへ♪

今日は大阪出張の帰りにちと寄り道して・・・「そうだ！京都行こう」　となりまして・・・（笑

ベタですが、東山は清水寺界隈をふらふら散策してきました～♪

梅雨のはしりのような蒸し暑い夕暮れでしたが・・・やはり賑わっていて京風情は十分味わえました


スマホ画像なもので ....　コラージュ風アレンジにしてみました（爆






もう一枚も三年坂界隈が中心です・・・

 



右下に写っているお店... 北山のＭＡＬＥＢＲＡＮＣＨＥで京都限定お抹茶の
ラングドシャ「茶の菓」をお土産に買って帰りました(*^^*)v






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＥＮＤ
Posted at 2012/06/01 23:16:53 | コメント(4) | トラックバック(0) | 街のあれこれ | 日記
 
 

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