室蘭　鳥辰　本店

炭火の焼き鳥は室蘭市民のソウルフード。

焼き鳥とは言っても豚の串。その日仕入れた生肉を間に玉ねぎを挟んで串に刺されています。炭火で焼かれた塩味の豚肉は玉ねぎの香、甘さと相まって練りからしを添えれば、至福の味です・・
豚はもちろん、その名のとおり鳥もあります。

中でも気に入ったのは豚のホルモン系です。こちらはタレもオススメです。
柔らかくてジューシーな「ガツ」・・・特に「シロ」は大人気で速攻で品切れになるとか・・

土曜の夜でしたが寂しいものです。かつては鉄の街として北海道を代表する工業の街。親戚の家があり、小さいときはよく来た街です。

みなさんも一度、足を運んでみては・・