⑨chanのブログ一覧

仕事で、べトナム行って来ました。

ベトナム初めてです。





















2泊4日

美味しかったです(笑)

２週連続で、うどんを打ちました。



作業標準書は、20数年前に卒業した学校の秘伝帳。





卒業してから、打つのは3回目 (´▽｀)



1回目は15年くらい前。

嫁さんと一緒に食べるべく、自信ありげに作りましたが、

鋼のようなコシで、一口食べて捨てました。(笑)

もちろん、秘伝帳に罪はありません。




2回目が、先週。

息子にいいとこ見せよう作りましたが、




麺が太くて粉っぽさが残り、いまひとつ。。。




で、今日3回目。








今度は麺が細くなり過ぎ。

太さのばらつきも気になり、のど越しもいまひとつ。。。

息子は気にせず「美味しいー。」と食べてくれましたが、

まだまだですわ。



難しいものですね。

また来週がんばります(^-^ゞ

先週、呉に出張していました。


この時勢なので会社から、

出張前に感染予防のための注意点の指導があり、

出張中の食事はイートインNG、弁当やテイクアウトで対応

ということになっています。


なので、

テイクアウト1回、おにぎり8回、弁当4回、で過ごしました。



この内のテイクアウト1回が、

商店街から少しはずれたとこにあった、

こちらのお店。





たいへん、





味わい深いですm(._.)m


で、テイクアウトしたのがこちらのカツカレー。



ルーがオリジナルのレトルトパウチに入っているのが素敵です
(^-^)

もちろん熱々です。


ルーをかけて、




ここでひと手間加えます。




呉で地域興しに推しておられる、

「海自カレー」

にアップグレードするために、



自作の日章旗を立てて完成です


我ながら、ええのが出来ました(笑)



仔豚くんも喜んでますね(*´∇｀)

ひとり上海の外れの街に来ております。


上海にしては珍しく、





雪に見舞われていまして、寒い、寒い、、、


足もともグチャグチャで、「ここで滑ったら洒落にならん！」と、


温かい晩御飯を求めて有意注意で前進し、


前にも来たことのある店にたどりつきました。

（大げさですね、ホテルから徒歩5分少々なのに。）



雲南小鍋米線（牛肉のつみれ入り）



グツグツ、グツグツ、、、、、アクが浮いてますね（笑）


調子にのってリフトアップ



つるつるライスヌードル



そして完食。




ここの、おいしいんですよ。　特にこんな寒い日は。



で、ちょっと温まった帰り道、




目が全然違う、ライトニング・マックイーンがおりました。

「パンを買って来て。」

との命を受け、朝市に行ったのですが、石窯焼きピザの車両が来ていました。




確かに内部に薪窯がありました。
火を使う車両ってどんな規制や登録があるんだろ？
石焼きイモと同じくくりですよね。




凍える朝に、温かいマルゲリータ。。。



身にしみて美味しかったです＾＾