順々のブログ一覧

BEPALという小学館のアウトドア雑誌とのコラボイベントで「炭火で焼いたハンバーグでハンバーグを作る」に参加。参加者は僕以外アウトドアって何？という感じの20代くらいの若者。女の子なんか、多分キャンプ場にいたら浮いただろうなぁというファッションだった。BBQの道具を見て購買欲の目の光り方でなく、へえこんなのあるんだという感じの目の光り方だったものなあ。

BEPALのフードコーディネータさんのこだわりか、パンは香川のパン屋でのオーダーメイド。ドイツパンに近い食感のもの、パテに使う肉はすね肉など赤身が多く歯ごたえがあるものをチョイス。その肉も埼玉県の酪農家からのもので、どういうものを食べ、どういう工程を経て肉になったかわかるお肉らしい。

確かにおいしかった。マックとかはかすんでしまうほどのおいしさ。挟み込む具はフードコーディネータさん特性のピクルス、生でも食べられるマッシュルームなどなど。付け合わせは、米粉を絡めたこれまた特製のポテトスティック。

でもねぇ、料理よりも気になるのは前で行われているモグール体験など。血が騒ぐのよ～。4輪中1輪が浮いた状態で突き進む車を見ていると……。25年くらい前に、伊豆のモビリティパークで非力なビッグホーンで結構な斜面を登ったりしたことを思い出してしまった。


毎度いうけど、三菱もこういう企画を常設してくれないかしら。