かね☆ぼんのブログ一覧

ニトリでゲスト用寝具購入しました

コレで寝具はＯＫかな？

いつも出してないけど、
ゲスト用長枕もあるよ～

部屋を飾るのはゲスト次第ですＺＥ

本日のかねぼん亭
第２弾！でぇす！！
まずは今日手に入れたマグロの塊

本当は調理してるところを撮りたかったのですが、
撮らなかった・・・

いきなりですが、
切り身に出来なかった
部位でたたきを造ってみました


そして、お造りです

こんな状態で３皿ほど出来ました


さらに、アサリの味噌汁



画像でみると大した量ではなさそうですが、
コレが結構ボリュームがあるのですよ！
なのでたたきは明日の夕食にだしますわ（＾＾；

銚子で買ってきたマグロで刺身にします
びんちょうマグロの背の部分でぇす！
中トロが入ってる赤身です
重さは量ってませんが、４０ｃｍほどの切り身です
毎度毎度、店の方には腹の大トロを薦められるのですが、
大トロなんて、一口食えば十分でしょ！
もしもこの塊の殆どが大トロだったら・・・
まず、脂が凄すぎて遣られますわ・・・

あと、スーパーで大根とネギと大葉とあさりを買ってきたので、
大根でつまをつくり
ネギを刻んでネギトロと
アサリの味噌汁ですにゃ！

かねぼん亭の新しい仲間！

四川豆板醤♪

さて、今度のかねぼん亭オフに使いましょうね（＾ー＾)ﾉ

開催するよかねぼん亭

今日は秋田の某氏から頂いたきりたんぽ鍋にします



本日のテーマは各種打ち合わせ＆反省会とします