かね☆ぼんのブログ一覧

ごきげんよう♪

今日は市川で建前の簡単なお仕事なの

ただ人数不足で今日は４人で作業とか・・・（＞＿＜）

誰か手伝ってｗｗｗ

手間は￥１８９００（税込み）なの！

生食用牛肉の新基準、表面の加熱処理を柱に

「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け策定されることになった生食用牛肉の罰則付き新基準について、内閣府食品安全委員会は２５日、肉の表面を加熱処理することを柱とする厚生労働省案に沿った内容で同省に答申した。

　同省の薬事・食品衛生審議会の了承が得られれば、１０月１日から新基準が施行される。

　新基準が施行されると、食肉加工業者はブロック肉の表面を加熱処理して殺菌したものを生食用として販売することになる。飲食店などでは、生食用の牛肉以外は、原則、生食用として提供できなくなる。


生食用牛肉、１センチ以上加熱を　食品安全委が基準答申


食品安全委員会は２５日、ユッケなど生食用牛肉の加工について「表面から１センチ以上を加熱し、加工後の検査で細菌が検出されないこと」とする厚生労働省案を大筋で認め、同日付で同省に答申した。厚労省は１０月からの施行をめざし、審議会で検討のうえ、食品衛生法の告示を改訂する。

　答申は、食肉加工場などで生食用牛肉を扱う場合を想定。高い確率で安全性を確保するには、（１）肉の塊を真空パックなどで密封した後、表面から少なくとも１センチまでを６０度で２分間以上加熱する、（２）一つの塊から２５グラムの肉片を２５検体採取し、細菌検査で陰性を示す、という二つの条件を満たす必要があるとした。

　これにより、サルモネラ菌や腸管出血性大腸菌による患者の報告数は、計算上年間１人未満に抑えられるという。生肉として食べるのは、加熱された表面を取り除いた内部となる。


もう焼肉店には行かないよｗ

絶対に飲食店離れになるよね

このところ毎晩落としてるな・・・

いつも思うんだけど、

この手の出品者って知り合いならどうしようって思ったり・・・

う～ん

中にはアカウントを知ってる方も多いから、

もし、知り合いなら直接交渉しますけどね・・・（＾＾；

んで今回はコレ！

にゅいぐるみ平沢唯！￥４５０で落としました！

只今、黒い古代生物と格闘中！


取り逃がしたら寝られない・・・


６ｃｍ級の大物ですｗ

今日のかねぼん亭は買い物にいけなかったので、

冷蔵庫眠っていたもので対応です・・・（＞＿＜）