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今朝の朝食です。



ホットケーキだけど一味違う。

左はおから入りホットケーキを焼いている。
右はほうれん草入りです。
綺麗でしょ？


焼いたらこんな感じで美味しそうでしょ？

おからの残りでつくねの種を作りました。






昼から買い物へ行って、ヒマラヤでつい買ってしまった。

長男用のスノボ、板とブーツ。
「明日まで」と言われ　2万ちょいで板とビンディング、ブーツの3点セットが変えるとのことで
ついつい買ってしまった。





おまけで、レガシィーがラジエター水がホースから漏れていたので修理をお願いしました。

クーラーベルトとベアリングも頼んでいなかったので、交換は自分でするからと部品だけをお願いしていたのですが、
いつもの日産Ｄの友人がついでに全て交換してくれた。



みえるかな？
ラジエターホースから全て交換込みで1万円！！！！？？？？？？


ありがとう。しか言えない。

焼いたら何がなんだか解らないですね。

ニンニクを入れすぎて「効きすぎ！」と妻に言われましたが、
美味しかったですよ。
でも、イノシシの肝だからと言うわけでもなく。牛や豚の肝と同じような味でした。

肉はしし肉は臭みがあってうまいけど。肝は変わらない気がしました。

珍しいものを頂きました。


なんだかわかりますか？

いのししの肝です。

超新鮮!!!



ニンニクと醤油・お酒に漬け込みました。


明日！焼いてみます。



そして昨日の飲み会で頂いた芋焼酎。

明日はこのセットで一杯やりたいと思います。。

昨日、クリスマスパーティー用のトリ足を自家製塩ヨーグルトに漬け込みました。

この写真では何かは解らないでしょう。

今日、ローストチキンになりましたが、写真をとる前に食べてしまい。骨を写しても仕方が無いので・・・

感想だけ。

うまかった！！

安い肉だけどうまみが増していました。たぶん・・・

今日は仕込みです。



わかり難い画像ですが、豆腐屋で頂いたおからを使ってつくねの生地を作りました。ちょっとアレンジして生姜や酒粕・塩麹を足して見ました。
明日妻が焼いてくれるはずです。


ＨＢでおから食パンを作ってます。
明日の朝食です。
うまくできたら良いが・・・