朝陽のブログ一覧

本日のお料理は～・・・

「大根サラダ」です（＾◇＾）

超簡単、短時間で他の料理の合間にサッと作れます。

レシピ

大根とカニカマを用意

大根をカニカマの長さに切り（だいたい１０センチ弱）カツラ剥き・・ムキムキ

更に千切り・・・

ビニール等の袋に、大根を入れ塩を少々・・・揉んで揉んで（´Д`）ﾊァﾊァ

袋を縛り

しばらく放置プレイ・・・・

他の作業しながらマツコデラックス３０分位

水気を絞り、コショウ少々、カニカマを割き、マヨと和えれば出来上がり～♪

パリパリ食感がたまらない一品です（＾◇＾）

みんなも作ってあらも～ど♪

はい、作ってから四日後に掲載です。

その日にアップなんて無理だもの。

そもそもご飯シリーズ人気ないもの・・・orz



だけども頑張ります！

今日のは凄いぞ美味しいぞ♪

作り方は希望があれば載せます。

少し手間のかかる料理、名前は「クリームフライ」

ホワイトソースにエビorツナを入れたものを揚げます（あ・・作り方書いちゃった汗）

要するに「クリームコロッケ」なんですが、

この料理は私が働いている仕事場の厨房からの直伝！

美味しいですよ(*^。^*)

はい、昨日の晩御飯です。

写真上手く撮るのって難しい・・・orz

最近できた自慢のパスタ！味は保証します。

まず具材・・・（２人前です）

パスタ・・・２００ｇ（太麺１．８ミリ位）
トマト・・・一個
オリーブ油（お肌に良いです）・・・大さじ４杯
アスパラ・・・三本（お好みで）
豚バラ・・・１００ｇ
ブラックペッパー・・・適当
バジル・・・適当
にんにく・・・チューブで５cm位出します。塊の場合は一かけらを微塵切りで
まず水を火にかけます・・・


すいません、まじめにやりますm(_　_)m


トマト・豚肉を２㎝位に切ります。アスパラは好きにやってください（笑）

豚バラは油をひかずにフライパンで強火でにんにくと炒めます・・・

焦げ目が豚についたら、トマト投入！　ザックリ炒めて下さい。


パスタに移ります・・・

だいたいの塩加減がここで決まります。

塩大さじ３杯、茹で汁がショッパイと思う位（アバウトですみません汗）

パスタの茹で時間の途中でアスパラも一緒に茹でます。

茹であがったら先ほど炒めたフライパンにペッパー・バジル・オリーブ油を入れザックリ混ぜ、

トマトの色が全体に馴染んだら出来上がり～♪

トマトの酸味が絶妙です（＾◇＾）

手軽にお店の味が楽しめます。ぜひお試しを・・・


ま、お店でこのパスタ食べた事はありませんがねｗｗ

あ・・すいません昨日のご飯です。

トマトジュースにコンソメ・砂糖を入れ、

煮詰めてピューレ風にしたものを使いました。

なかなかの美味（＾◇＾）・・・・・需要・・・ありますかねコレ？