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本日は「餃子」です。

はじめて作ります、処〇作ということですね、わかります。

はい！材料！

豚ひき肉：１５０グラム

白菜：六分の一カット

ニンニク：すりおろし少々

生姜：すりおろし少々

塩：少々

ごま油：少々

片栗粉：少々

・・・・・・・少々ばっか(-_-;)



白菜は下茹でし、しっかり水を絞り出し（寝る前位の勢いで）・・みじん切りにします。

ひき肉に上に記載したモノを全てぶち込み、粘りが出るまでコネ繰り回したら「子種×」「タネ」の完成(*^。^*)

皮に包み蒸し焼きにしたら完成～♪


焼く際にはフライパンをよく熱して油をしき、焼き一分・・・

水溶き片栗（薄めが良いです）１５cc位入れ、蓋をする事２分・・・

蓋を開けて皮が半透明になっていれば更に水気がなくなるまで焼くと・・・

「お店風耳付き餃子」になります。


味は・・・「王〇」に勝ったど～（＾◇＾）