朝陽のブログ一覧

まずはじめに…



被災地へ応援に向かう介護士達にＹＥＬＬ＼(´∀｀)／


事業所が…と言い訳ではありますが、行けない私…


その分も…とは言いません。

体に気をつけて被災地のご高齢な方々の支えとなってあげて下さい。
（偉そうですみません）



はい、ここからは普段通りに行きます(´∀｀)


以前長生きの秘訣は「食事」と書きました。


今回は番外編として「給食委員会」について書いて行きます。



私の働く事業所では、各種委員会に別れて利用者のサービス提供を向上できるように検討するチームがあります。



その中でも給食委員会が占める割合は大きいと私だけかもしれませんが思い、力を入れています。


この給食委員会…


構成する職員の殆どが厨房職員な為、ハッキリ言えばマンネリ化していました。


なので電気ショックを与えてみようと入隊し、一昨年度…


そして今年度と…



お楽しみな料理を提案しまくるのです(´∀｀)イヤ～我が儘言うのって楽しい～♪



私「山菜採れる時期に、そういう献立をガッツリ組んで下さい。」

私「クリスマスケーキのデコを利用者で」

私「クレープを巻くってのは？」


私「職員が打った手打ちうどんを釜上げにして食べてもらっては…」


ボツになったのも沢山あります…


「寿司屋を呼ぶ」「リッチなお茶漬け」「卵かけご飯」etc


普段マンネリ化していた厨房職員も勿論顔をしかめます…が、最後にはキチンとと作ってくれます。

私は私の働く事業所の料理は美味しいと自信があります。


だからこそ、腕があるからこそ出来るであろうし、これからも新たな料理を提供して欲しいと思っています。


「私達も食べたいと思う物が利用者も食べたいと思う物」だと思います。


だから…









「うどん」…打ってみますorz