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  5. 高野とうふに再チャレンジ [白いショコラ]
クルマの飼育係
イイね！
   
2016年09月28日

高野とうふに再チャレンジ

高野とうふに再チャレンジ 前回、失敗している？

高野とうふに再チャレンジ！

だしつくりに失敗が原因だったので、レシピ本より参考に作戦の立て直し。

今回、再チャレンジとなった。

ところが、とうふを湯戻し中に材料の中の一つ、うすくちしょうゆが無い事に気付く！

仕方なく代用にこいくちを・・・


作って味見したら「、前より遥かにマシ」です。


「うすくちしょうゆを買っておけば」と後悔




ブログ一覧 | 食べる・飲む | 日記
Posted at 2016/10/08 22:04:43

   

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この記事へのコメント

長潟和郎（NAGATA）
2016年10月9日 16:05
こんにちは
やや色が濃いですね…

「おばあちゃんの料理茶色いねん！」
というセリフがありますが、
変に見た目を重視した料理より、実は美味い。

そういえばこいくち醤油は、
7プレミアム・ファミマコレクション・トップバリュと大手ＰＢが揃ってるのだが、
薄口はＮＢしかないですね…
コメントへの返答
2016年10月9日 18:53
こんばんは

コメントありがとうございます。

準備不足でうすくち醤油がなくて・・・

以前より味はマシなのですが、上品なうすくちがないと高野とうふが美味しく感じられない。

薄口はＮＢしかないとは知りませんでした、
あまりイオンには行かないので分かりませんが。
うすくちは関西が多いので、需要がないのでしょうか。

   

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