白いショコラのブログ一覧

以前、紹介したキーコーヒーのトアルコトラジャブレンドの同列の商品です。

パラダイスマウンテンというので楽園気分を味わうつもりで飲みました。


確かに・・・、芳醇なコクと香りです。
　

アイスコーヒーには向かない感じですが、美味しいと言えるコーヒーです。

今日は夏野菜のなすをいれます。


お肉は安くて最強パワーの鳥胸肉です。これには食中毒対策で電子レンジで白くなるまでチンして
から、包丁をいれます。当然中まで白くなっている事が条件です。

ターゲットはカンピロバクターです。（以前、これでエライ目に遭いました）


圧力釜で100℃以上で調理。
ターゲットはウェルシュ菌で100℃4時間でも死滅しないので、レトルト釜まではいきませんが
圧力釜にて１20℃位で「死んでもらいます！」←高倉健さんのセリフをおかりしました。


参考の本は

講習に行けば貰えます。


ジャガイモはレンジで調理し圧力釜調理が終わってからいれます、煮崩れ対策です。


なす入りのカレーです。


なすはジャガイモと同じく後で入れるのが良かったかな？と反省。
圧力釜でなすがボロボロになっています。

マルちゃんやきそばをつくってみました。
普及率が高いのでどこでも買えます。

鉄のフライパンでやけ気味に・・・

出来ました。



もう、遅いですが、豚肉を入れるのを忘れていました。


くせが無い無難な普通の味です。

いつもカレーではハウスやＳ＆Ｂを食べている私ですが、ハチカレーをつくってみました。
裏の説明の通りに作っていきます。





玉ねぎを飴色になるまで炒めるとのこと・・・・。




…完成。

食べてみて特別な特徴はありません。

あえていうなら、スパイスの粒子が粗いと感じました。

違うのを食べるのも、たまにはいいでしょう。

初めてのオムライス、料理の情報を元に全く白紙からつくってみることになる。

玉ねぎを炒め、マッシュルームがないのでジャガイモを細かくし電子レンジへ・・・。


鶏肉はささみでパサパサの肉です、電子レンジで個別に調理しカットしてからフライパンに追加して炒める。

それらと固めに炊いたご飯と混ぜケチャップを入れる。
本来であれば油を多い目にご飯に混ぜればいいのですが、パサパサ覚悟の上で油を入れません。

一旦、フライパンからお皿に移して・・・。

フライパンが一つしかないので、洗って乾いたら火をいれ油を引き、卵３つとコショウ少々をかき混ぜたものをフライパンに均一に伸ばします。

卵が半熟状態で、フライパンからお皿に移した具を入れ卵で包みます。

具が大きかったせいか？包み切れず破れてしまいました。

失敗です！

味もイマイチ出来が良くない。