nao@PANDAのブログ一覧

このところ、人手不足が深刻化し夜勤が増えてきました。

この歳になると（笑）正直きついところもありますが、せめてもの楽しみとして、夜勤明けのパン屋巡りを楽しんでいます。
















とうちゃんラーメンのとうちゃんのが作ったチャーシュを挟んだバーガー
「あ〜この味！」って思えるほど、長岡民のノスタルジー今は亡き”とうちゃんラーメン”のスープの味が味わえます♪( ´▽｀)





ただただ、夜勤明けで食べたパン画像を貼るブログでした（笑）




p.s

以前からやりたくて中々できなかったことの一つ『プチ断食』。

家庭があるとやりづらく実行できなかったのですが、増えた夜勤日をそれに当てればと思いつき、このところは週３〜４日、１日約１４〜１６時間のプチ断食を行なっています。

そのおかげか？明けで食べるパンも、美味しさ倍増でいただけています♪

最近、サードウェーブコーヒーにハマっています。












そんな折、ちょっとしたお礼としてコーヒー豆をいただきました。

マイクロロースターは以前ブログUPしたカフェにいたヤマガ氏。（以前のブログ）

ラッピングも素敵なこだわりのコーヒー豆。
とても洗練された美味しいコーヒーでした(^^)




マイクロロースターと言えば、最近はこちらのお店↓の豆が美味しくてよく購入しています。



若い人も人通りも少ない（ほとんどない？）田舎の商店街にあるお店。
でも、焙煎士さんはなかなかすごい経歴をお持ちの方。

そんなお店で焙煎されたコーヒー豆を、ちょっと車を走らせて購入できることが嬉しく思えます。




豆を購入した時にサービスでいただけるカフェオレがまた美味しくて。
お店に行った時の一つの楽しみ♪




自宅（実家のMy Room）では、ビタントニオのドリップケトルとTORCH（トーチ）のドーナツドリッパーを使って、ペーパードリップでコーヒーを楽しんでいます。









初心者且つ自宅でドリップするには使いやすくちょうど良い組み合わせかと。

後は、知識と腕の向上ですね（笑）



お店
ヤマガコーヒー：facebook
ナカムラコーヒーロースターs：facebook

昨年の春のオフで気になっていた地元ラーメン店の”しば漬けチャーハン”（前回ブログ：『納車オフ&ら』）
ようやく（笑）いただいてきました。







ところどころでしば漬けの塩味がアクセントとなるチャーハン。美味しかったです♪

このお店の定番となるラーメンも、二度目の訪問にて美味しさを再発見。
ハマる人がいるのが良くわかりました。

昔ながらのお店のラーメンって、食べ進めていくと徐々に美味しさが増してくる印象があるのですが、ここのラーメンはまさにそんなラーメン♪

これからは、毎回セットで頼もう(^^)






手書き？ユルいネコがかわいすぎて、撮らずにはいられなかった。。。（笑）



お店：栄華楼（食べログ）