ノンアルコール・カクテル色々

お酒が苦手、あまり強くない方や、飲みたくても飲めない時に気分だけでもなど、最近はノンアルコール飲料が、ビールやチューハイ、カクテル、梅酒にワインとそろってますね！

BARでも昔から酒が苦手な人のために、カクテルと同じ手法を使って作られる、アルコール無し、もしくは微量のアルコールのノンアルコールカクテルがあります。
比較的有名な物なら、BARで作ってくれます。
その店のオリジナルのノンアルコールカクテルなんかもありますしね。

ミルク・セーキ（ミルク・シェーク）や、フルーツ・パンチなどもノンアルコールカクテルで、注文できます。
広義で言えば、２種類以上のものを混ぜればカクテルなので、水割りもレモン・スカッシュもカクテルですからね（笑）

今度、時間あったらオリジナルで作ってみようかな・・・
私が作るとアルコール有りですが！（笑）

【結構有名なノンアルコールカクテル】
味は材料から、大体見当つくかと思います。
もっと男性向きのノンアルコールカクテルもあるはずですが、店のオリジナルが多いようです。。。
ノンアルコールカクテルには、なぜか”ヴァージン・ほにゃらら”ってヤツが多いんですよね（照）



左●ヴァージン・ピニャ・コラーダ （ヴァージン・ピニャ・カラーダ/ヴァージン・カラーダ/ヴァージン・チチ）
ココナッツ・ミルク -45ml　パイナップル・ジュース - 適量　パイナップル、レッド・チェリーを飾り、ストローを２本添える
（ピニャ・コラーダからラムを抜いたカクテル）

右●ヴァージン・ブリーズ
グレープフルーツジュース　クランベリージュース




左●ヴァージン・マリー（メアリー）
カット・レモン - 1/6個　トマト・ジュース - 適量　レモンを飾り。マドラーを添える
（ブラッディ・マリーからウォッカを抜いたカクテル。ウスターソースや食塩、コショウ、タバスコなどを微量入れる場合もあります）

右●オレンジフラワークーラー
オレンジジュース　60ml　グレナデンシロップ(ざくろのシロップ)　1tsp　トニックウォーター　適量




左●カフェ・ロワイヤル
コーヒー1cup　角砂糖1個　ブランデー 1tsp （約5ml）
（角砂糖にブランデーを染込ませて火を付け、アルコールを飛ばしてコーヒーに入れる。火を付ける時、部屋を暗くすると、青い炎が見えます）

右●コンクラーベ
オレンジ・ジュース - 120ml　牛乳 - 60ml　木苺のシロップ - 20ml




左●サマー・デライト
ライム・ジュース = 30ml　グレナデン・シロップ = 15ml　シュガー・シロップ = 2tsp　炭酸水 = 適量　スライス・ライムを飾る

右●サラトガ・クーラー
ライム・ジュース = 20ml　シュガー・シロップ = 1tsp　ジンジャーエール = 適量
（レモン・スライス、レッド・チェリー、カット・ライムを飾り、ストローを添える。）
（サラトガというブランデーベースの結構強い別のカクテルがあるので注意！）




左●シャーリー・テンプル
レモン・ライム・ソーダもしくはジンジャーエール= 適量　グレナデン・シロップ - 20ml
（子供が大人と一緒にカクテルを飲む際に作られる事が多い。京都周辺地域ではアルコール入りのレシピがあるらしいです）

右●シンデレラ （サンドリヨン）
オレンジジュース - 60ml　レモンジュース - 60ml　パイナップルジュース - 60ml




左●セーフ・セックス・オン・ザ・ビーチ
ピーチ・ネクター 60 ml　クランベリー・ジュース 90 ml　パイナップル・ジュース 90 ml　レッド・チェリーを飾る
（セックス・オン・ザ・ビーチという、ウォッカベースのカクテルがあるので注意！）

右●プッシー・キャット
オレンジ・ジュース - 60ml　パイナップル・ジュース - 60ml　グレープフルーツ・ジュース - 20ml　グレナデン・シロップ - 3dash スライス・オレンジを入れる
（かわいい猫という意味だそうです？？ホントか？（照）




左●プッシー・フット
オレンジ・ジュース ： レモン・ジュース ＝ 4：1　卵黄（鶏卵） - 半分〜1個分　グレナディンシロップ - 1〜2tsp カット・レモンとレッド・チェリーを飾る

右●フルーツ・パンチ
オレンジ・ジュース 80 ml　パイナップル・ジュース 60 ml　レモン・ジュース 20 ml　グレナデン・シロップ 3 dash オレンジとレッド・チェリーを沈める（飾る）。




左●フロリダ
オレンジ・ジュース ： レモン・ジュース ＝ 2：1　アンゴスチュラ･ビターズ ＝ 2dash （約2ml）　シュガー・シロップ ＝ 1tsp （約5ml）
（基本的にノンアルコールですが、最近はジン入りもあるそうなので注意！）

右●ミルク・セーキ
ミルク＝120ml　卵（全卵）＝1個　砂糖＝2tsp　バニラエッセンス＝2 dash 　クラッシュド・アイス（砕いた氷）＝適量
（卵をアイスクリームに替えるとアメリカンスタイルのミルク・セーキになります。ファーストフード店のシェイクですね）




などなど
他にも色々あります。


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