人生はカクテルだ。
甘いの、辛いの、苦いの、色々あってもみなカクテル。
それぞれの味があり無駄なものは無い。
by ぶるえん(笑)
カクテル、色々ありますよね♪
長すぎるのでブログ3つに分けました(汗)
① 王道&女性向け&男性向け編
② カラフル&和製・和名&ロックグラスタイプ&ホットカクテル
③ ホラー&セクシーエロ編!
カクテルグラスタイプは、ショートドリンクと言って、比較的アルコール高めで2~3口でさっと飲むタイプ。
オールドファッションドグラス(ロックグラス)やロンググラスタイプは、ロングドリンクと言って、比較的ゆっくり飲むタイプ。
ちょっと独断と偏見で勝手に分類してみました(笑)
一応、特殊なカクテルはできるだけ外して、大抵のバーにはできそうなものです(笑)
*度数目安
高高ー50度程度以上
高ー40度程度
中高ー35度程度
中ー30度程度
中低ー20度程度
低ー10度程度
低低ー10度未満
※画像は借り物画像ですm(_ _)m
【怖い名前のカクテル】
ちょっと恐ろしそうな名前がついたカクテル。
味は・・・美味いです♪
『ブラッディマリー』

トマトの香りとドロリとした口当たり。
禁酒法時代のアメリカでは、“酔っ払えるトマトジュース”だと地下酒場で飲まれたことも有名。
16世紀のイングランド女王メアリー1世の異名に由来するといわれている「血まみれのメアリー」という意味のカクテル。
度数:低 中口
ウォッカ/トマト・ジュース /カット・レモン/(ウスターソースや食塩、コショウ、タバスコ)
セロリをはじめとした野菜スティック等を添えることも多い
『デビル』

「悪魔」というネーミングだが、、ペパーミントのさわやかさが口の中に広がる。
グリーン・ペパーミントをホワイト・ペパーミントに変えれば、「スティンガー」。
度数:中高 中口
ブランデー/グリーン・ペパーミント/(レッド・ペパー)
『エクソシスト』

ブルー・キュラソーとレモン・ジュースのさわやかな味。
綺麗な青色だが、日本以外の国では青い色で憂鬱な気分や恐怖を表現することがあるため、この青い色からエクソシスト(悪魔祓いの祈祷師)という名前がつけられたという説がある。
度数:中高 中口
テキーラ/ブルー・キュラソー/レモン・ジュース
『ギロチン』

グレナデンの甘さとレモンジュースの酸味でスピリタスのアルコール感が抑えられる。
血だまりのような真っ赤な中に沈むチェリーは、ギロチンで切り落とされた・・・
度数:高高 中甘口
スピリタス/レモンジュース/グレナデンシロップ/マスキラーノチェリー
『ゾンビ』

ゾンビという恐ろしい名前ですが、豊かなフレーバーとジューシーな味わい。
色の違う3つのラムを使用、口当たりの良い味わいの割りには、「死人が生き返るほど強いお酒」だからだそうです。
昔「ウイスキー、ブランデー、ラム、テキーラ、ジン、ウォッカを1/6づつシェイク」したものを「ゾンビ」と言って飲んだ記憶があるんですが?・・・
ロングドリンクカクテルに使う、コリンズ・グラス(トールグラス)のことを、正式名称・ゾンビ・グラスというが、このカクテルを飲むためのグラスであったためだそうです。
映画「ティファニーで朝食を」の中でオードリー・ヘプバーン演じるホリーが飲んでいたのが、この「ゾンビ」だそうです。
度数:中高 中甘口
ホワイトラム/ゴールドラム/ダークラム/アプリコット・ブランデー/オレンジ・ジュース/パイナップル・ジュース/レモン・ジュース/グレナデン・シロップ
オレンジ・レッド・チェリー
【照れる名前のカクテル】
気恥ずかしい程度からエロいのまで(照)
下の3つは・・・どなたか頼んでください♪(爆)
『キッスインザダーク』

深い紅色が印象的で、チェリー・ブランデーの甘く芳醇な香りが漂う口当たりはまろやかなカクテル。
「暗闇の中でキス」というロマンティックな名前のカクテル。
度数:中高 中甘口
ドライ・ジン/ドライ・ベルモット/チェリー・ブランデー
『キスミークイック』

薬草酒ペルノとオレンジキュラソーの独特の味わい。
「今すぐキスして」という意味のカクテル。
昔はアブサンで作ったらしいが、アブサンは強すぎるということで、最近はペルノを使用することが多い。
度数:中高 中口
ペルノ/オレンジキュラソー/アンゴスチュラビターズ/ソーダ
『チチ』

パイナップルジュースとココナッツミルクをたっぷりと使うため、ミルキーで口当たりがよい。
トロピカルカクテルの定番。
「チチ」の語源は、フランス語の“シシ”で、女性用ブラウスの胸元にあるフリルのこと。
その後“かっこいい”、“粋な”を表す俗語となり、アメリカでもつかわれるようになった。
ベースのウオッカをラムに代えると「ピニャ・コラーダ」
ウオッカを抜くと「バージン・チチ」になる。
度数:低 甘甘口
ウオッカ/パイナップル・ジュース/ココナッツ・ミルク
『ビトゥイーン・ザ・シーツ』

コアントローの甘く豊かな香りとブランデーの芳醇な香りを加えたカクテル。
「ベッドに入って」という意味深なネーミング。
度数:中高 甘口
ブランデー/コアントロー/ホワイト・ラム/レモン・ジュース
『セックスオンザビーチ』

ミルクを思わせるような不思議な香りで、口に含むとピーチの香りが特徴的で、ほんのり甘さのある大変飲みやすいカクテル。
「浜辺でXXX」という意味のカクテル。
映画「カクテル」の中に登場した。
度数:低 甘甘口
ウォッカ/メロン・リキュール/クレーム・ド・フランボワーズ/パイナップルジュース
『メロンボール』

メロンリキュールを使った、甘くて色の美しいカクテル。
メロンの甘い香りとやさしい口当たり、オレンジジュースの甘さとほろ苦さ調和したやさしい味わいのカクテル。
裏の意味は果物の「メロン」のことではなく、女性のバストを表現したカクテル。
やや盛り上がってるのが「レモン・ボール」
やや大きな乳房のことを、スラングでは「メロン・ボール」
さらに巨乳というのが「ウォーター・メロン・ボール」
というそうです・・・。
オレンジジュースのかわりにパイナップルジュース、グレープフルーツジュースで作ることもある。
度数:低 甘甘口
ウォッカ/メロンリキュール(ミドリ)/オレンジ・ジュース
『ウォーターメロンボール』
ビルドでもステアーでもシェークでもよい。
たっぷりめのワイングラスか、カクテルグラスに注ぐ。出来れば、メロンボールのグラスより大きめのグラスを用意したい。(分っている方も多いとは思いますが、スイカのことですよ。)
前出の巨乳といわれるバストを表現したカクテル。
度数:低 甘甘口
ウォッカ/ストロベリー・リキュール/パイナップル・ジュース
*注意*
ここから下3つは、格式あるバーでは注文控えたほうがよい気がします・・・
『エクスタシー』

甘く飲みやすいですが、結構度数あります。
ブルーキュラソーとパイナップルジュース以外を、氷を入れたコリンズグラスに注ぐ。パイナップルジュースで満たし、ブルーキュラソーを底に沈める。
度数:中 甘口
レモンウォッカ/ラム151プルーフ(75.5度)/ブルーキュラソー /メロンリキュール/パイナップルジュース
『オーガズム』

名前のとおり意味ありなネーミング。甘く、まろやかな味わいにバランスよく仕上がっている。
なぜか、アイリッシュ・クリーム/生クリーム/ミルク と白いアレを使いまくり・・・(照)
度数:低低 甘口
カルーア/ディサローノ・アマレット/アイリッシュ・クリーム/生クリーム/ミルク
『ブロウジョブ』

カルーアとクリームのネットリ甘甘ドリンク。
シューター(試験管の形をした細長いグラス)もしくは、リキュールグラス(リキュール用の細長いグラス)にレシピの順番にフロート。
こちらもなぜか白いクリーム系たっぷり・・・
飲み方は、手を使わずグラスをそのまま口に咥えて上を向いて一気に飲み干す!!
「ブロウジョブ」ってスラングでフェ●のことらしいです。
・・・つまり、そういうことです・・・。(照)
詳しい説明は控えさせていただきます(苦笑)
度数:低 甘甘口
カルーア/ベイリーズ/ホイップクリーム
(o//∇//)v