地獄蒸し工房 鉄輪(ｶﾝﾅﾜ)

【営業時間】

9～21時

ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ 20時




【定休日】毎月第３水曜日

ただしその日が祝日の時は翌日





【駐車場】

地獄めぐりの無料の

共同駐車場に停め､

そこから歩いて

みゆき坂→いでゆ坂を

下っていくと右手にある。





【受付】

まず受付をして番号を受け取り､

その間に食券を買っておきます。





【食券ﾒﾆｭｰ】

地獄釜(小)30分 510円

海鮮Aｾｯﾄ 1100円
(ｶﾆ1･ｴﾋﾞ2･ﾎﾀﾃ貝2･ﾑｰﾙ貝2･ｲｶ2･ｶﾆ団子2･ｽﾘ身団子2)

手羽先ｾｯﾄ5つ 600円

野菜･芋ｾｯﾄ 600円
(玉ﾈｷﾞ4･ｶﾎﾞﾁｬ2･ｻﾂﾏｲﾓ3･ｼﾞｬｶﾞｲﾓ3･卵2)

地鶏卵２個 120円

…など…



鶏丸ごと1羽蒸しなどもあります(笑)






【地獄蒸し】

順番が来たら食券を渡し、

食材を受け取ります。

それとﾃｰﾌﾞﾙを確保し、

皿･箸や塩･ポン酢･醤油などを準備します。

ﾏﾖﾈｰｽﾞやﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ類は3つで100円です。




地獄蒸しは､やけどしないように

係の人の指示に従って

手袋や腕ｶﾊﾞｰをはめ、

食材を地獄窯の中へ入れ

ﾀｲﾏｰｾｯﾄします。




蒸し時間は、海産物は15分、

ゆで卵固ゆで15分、半熟7分、

イモ類30分、鶏肉30分

などです。

自分で時間を見ながら

時間が来たら地獄釜の所へ行きます。






【注意】

ｱﾙｺｰﾙは禁止なので

ﾉﾝｱﾙｺｰﾙで我慢して下さい。





【住所】

大分県別府市風呂本５組

(いでゆ坂沿い)


【電話】 0977-66-3775





住所: 大分県別府市風呂本５組(いでゆ坂沿い)
電話 : 0977-66-3775