nishi_!のブログ一覧

町おこしなのか最近浜松餃子と良く言われております。
宇都宮だとお店で頂くイメージがありますが(1回しか食べた事ないですが．．)、浜松では餃子はどちらかと言うと家で作ることが多い様な？もしくは生餃子を買ってきて家で焼くとかがメインかな？と思います。

我が家でもニラが茂ってきたので久しぶりに作成してみました。浜松餃子は丸く作って真ん中に茹でモヤシ(面倒なので焼きましたが)を入れるのが正式だそうです。
ん～いい感じ、やっぱ餃子はビールですね。


こちら作成過程、まずはキャベツとニラをミキサーで粉砕して塩で水気を抜きましょう。


豚挽き＋醤油＋ごま油＋酒でまぜませ。


フライパンに沿ってまーるく並べましょう。後は焼き上がり待ち！