丸源ラーメン 福井若杉店

画像は、ドッカンねぎ肉そばの大盛り。（ドッカンねぎ肉そば８１９円＋大盛り１２０円くらい増し）

その名の通り、大量に盛られたねぎがウリ！。

タイトル通り、チャーシューの代わりに、豚のこま切れ肉を焼いて、使っているのが特徴！。

とはいえ、メニューにはチャーシューもある。

あと、ここでは替え玉もあるが、大盛りもあるという変則的なメニューのラインナップだ。

今回は食べられなかったが、牛乳ソフトクリーム（１００円）もサイドメニューにある。

肉そばは醤油ベースのスープだが、他に味噌ベースや豚骨ベースのスープを使ったラーメンもある。

ただ、店内が喧しいので、評価の分かれるところだ。

肝心の味は、麺は細麺だが、しっかりしたコシがあって美味い。(^～^)

スープは醤油ベースだが、脂っこいわけではない。

ある程度麺を食べたら、テーブルに備え付けの、特製どろだれラー油を入れて、食べてみるのも良いだろう。

肉そばの最大の特徴のこま切れ肉も、柔らかい上に十分火が通っていて、食べやすい。

盛られたねぎも、しゃきしゃきして、グッド

駐車場は、もちろんある。
かなり広いスペースだが、ローダウン車は、入り口の段差で、下回りを擦らないように注意！。

営業時間は、朝１１時から深夜０時半まで。

定休日は無く、年中無休だ。
住所: 福井市若杉１丁目２９０１
電話 : 0776-35-6450