ひなた2009のブログ一覧

今日は　嫁さんが仕事で　私が休みでしたので　昨日捕ったハマグリで晩御飯を作りました
モコズキッチンばりに派手にやると具材が飛び出して怒られるので押さえ気味にやりましたよ～
料理は　作るのは大好き　後片付けは苦手～

オヤジの手料理ですが　結構美味しいので　新鮮なハマグリやアサリが手に入ったらチャレンジしてみてください　

最初から撮影すればよかったんですが、途中からブログに載せる事を思いついたので　前半は文章だけです

材料は　４人前として
ニンニク（できたら青森産）を２玉　多いと思われますが　ニンニクは多い方が断然美味しいです
鷹の爪　１本　辛いのが苦手な方は要りません
ハマグリ　大きい方が美味しいです　一人前に５～６個
塩・バージンオリーブオイル

先ずは　ニンニクの皮を剥き　スライサーでスライスします　鷹の爪は　半分に切り中の種を抜き細めに輪切りにします
切ったニンニクと鷹の爪をフライパンに入れてたっぷりのオリーブオイルで弱火でじっくり炒めて　おこげが出ない様に注意しましょう
　ハマグリは別の鍋で　ハマグリがぎりぎり浸かる程度のお水で　水から沸騰させましょう
沸騰すると　貝が口を開くので　開くまで沸騰を続けて　全て開いたら　身だけをフライパンに移動します

貝殻は要らないので捨てます、残った潮汁は後で使うのでそのまま捨てずに残します

この頃からパスタを茹で始めると調度いいかと思います、パスタは後で炒めるので少々固めが良いかとおもいます



ハマグリの身を入れた　フライパンをやや強火でハマグリの身を炒める感じでさらに炒め　
十分炒まったら
　
パスタをフライパンに入れて
潮汁を投入します
潮汁をパスタに吸わせる感じで炒めます、が一度に全量入れるのではなく　潮汁で味を調えるので
お好みの加減になるように投入しましょう
潮汁が少し残した状態で仕上がりです
食べる前に乾燥パセリとバジルを一振りして頂きます
スープパスタ感覚でとても美味しいですよ　お試あれ～～

今日は休みでしたが 弄り道具が届いてないので 潮干狩りに来ました
前回の開幕戦はさっぱりでしたので
今回は 自分のマイポイントにて掘りまくってきました
ハマグリが大漁で ご近所に配れるぐらい取れました
もっと良い潮の日ならめちゃめちゃ取れただろうなぁ
タダで楽しめる潮干狩りはイイね！

忙しいかった土日を乗り越え　臨時収入を三週連続で頂きましたので

貧乏脱出＾＾

この月末の苦しい時に助けて頂き　　お客様　ありがとうございます
それを元手に次なる便利改造ネタをみんカラで探してたところ

見つかりました

先人の皆さまの整備手帳って　ほんと凄いですね～

やりたいネタの解決方法が必ず見つかります

みんカラなくして　今の自分の車はありえないです

皆さま　足跡＆いいね！ばかり残して申し訳ありませんが　これからもお邪魔しますが宜しくお願いします

明日　近くのトヨタ共販に注文に行ってきま～～す

今日は良い天気でしたので　朝から波乗りに出かけましたが
ち～～～っとも波がありません　極稀になんとか乗れる程度の波を拾いつつ１時間ほど楽しみました

オートバックスの開店時間に合わせて海から上がり　サイレン装置に必要な部品を買い求め
ガソリンが残り僅かになったので　入れに行ったら　なんと昨日まで１５２円の表示だったのに
１５５円
になってました　前回ガソリンを入れた時は１３０円後半だったのに～～
ほんの半月に間に１５円以上値上がりですね～
じわじわ上がってるのは知ってましたが、自分が入れる時に　さらなる値上げとは　トホホです
ヴォクシーを買って　初めて８０００円以上に支払いになりました
エコ運転はしてるけど　今後さらにエコ運転に磨きをかけなきゃ～
部品の取り付けに　サーフポイントに舞い戻り　良い天気の中潮騒を聞きながら
アンサーバックサイレン装置を取り付けしました
サイレントトランスーＸも賑やかになり　装備を付ける度　重くなって燃費にかなり悪いんだろうな～って思う今日この頃です

今日は休みでしたので　届いたシステムバーの取り付けをした後
まだまだ寒いですが　潮干狩りに行ってきました

いつも行ってる秘密の場所は腰まで浸からないといけませんので　この時期だとウエットスーツを着ても辛いので　知り合いに教えてもらつた楽なポイントに行きました

ところが　他人が取れると私の取れるは違うのか？さっぱり取れません
家族で食べるぐらいは取れましたが、不完全燃焼でした
そうこうしてたら　焦げ臭い匂いに回りが囲まれ
野焼きをしていた人の　火が枯れ草に燃えうっつたらしく
間もなく消防車は来るわ　警察は来るわで回りが騒がしく　潮干狩りどころでなくなり退撒を余儀なくさらました


今夜は数少ない　ハマグリですまし汁をする予定です～
次の闇夜の大潮は　暖かくなってるだろうから　マイポイントに行きたいな