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2014年01月28日

冬はフグが美味い

フグのフルコースをいただいてきました。

まず付き出し

続いてフグ皮の酢の物

次はフグ刺、テッサ

盛りだくさんのフグの唐揚げ

フグの身がたっぷり入った鍋、テッチリ

最後に残った汁で雑炊

大変美味しくいただきました

毎年冬になるとフグを食べに行ってます。

寒い時のフグ、身が締まってて最高です。

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Posted at 2014/01/28 22:56:11

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ＬＲＤ 2014年1月28日 23:02 フグなんて食べた事がありません。うらやましい限りです。＾＾下関の唐戸市場にフグの骨せんべいと言う焼き菓子があるそうです。それで充分イイいんで、食べてみたいです。＾＾	コメントへの返答 2014年1月28日 23:11 下関はフグの本場ですが、高いんですよ。その点広島は安くて美味い店が何件かあります。ここ、オススメです。岩国から近いから、ぜひ冬にお越しください。
のんさば 2014年1月28日 23:28 こんばんは～^^ 雪山での疲れをフグで……(´д｀) リアーノさんって、四季を楽しまれてますよね！大人の嗜みって感じで子供の私は憧れます^^	コメントへの返答 2014年1月28日 23:48 こんばんは。春夏秋冬、それぞれいい事ありますね。日本に生まれ、日本食を食べれて幸せです。やぶちさんこそ大人のたしなみ、持たれてるんじゃないでしょうか。僕なんかいつまでたっても悪ガキのままです。
ヘボヘボ 2014年1月28日 23:36 家の前の海のﾌｸﾞ送りましょうか？食べれるかはわかりませんがﾜﾗ	コメントへの返答 2014年1月28日 23:50 自分で調理して亡くなられた方が近所にもいらっしゃいます。どうせ死ぬならフグに当たるより腹上死がイイです。
ﾁｲｺﾏﾝ 2014年1月28日 23:38 フグ刺しを10枚ほど、ハシで寄せ集めて一口で食べたい！一枚が薄いよね～笑	コメントへの返答 2014年1月28日 23:52 それ、以前４人で行った時に後輩がやってました。白子溶いたポン酢にネギともみじおろしを入れて口にほおばる。最高ですね。
yossy-k 2014年1月28日 23:48 テッサーっ！　ウマそうそう言えば今年はフグ食ってないわ（＾＾；	コメントへの返答 2014年1月28日 23:54 実は、年末に行けなかったから、年明けてから２度目なんです。テッサ〜、美味いよね。また行きたいです。
イクテツサンバー 2014年1月29日 6:16 僕もフグ食べましたよ(^◯^)	コメントへの返答 2014年1月29日 6:26 ここじゃないですが、こっそりキ◯を出してくれる店もあります。イクテツさんは自分でさばけるんでしょうか？
でんき屋 2014年1月29日 6:22 フグなんてスーパーの干からびた様な物しか食べた事ありません(泣) フグオフ開催してください(爆)	コメントへの返答 2014年1月29日 6:29 え？そうなんですか？やっぱり海から遠いとなかなか口に出来にくいのですかね？フグオフ、いつでもいいですよ。予約しますので是非広島までお越し下さい。
増トン３割引 2014年1月29日 6:22 食べた事無いです( ；∀；) 死ぬまでに一度・・・何年後でしょう？(；・∀・)	コメントへの返答 2014年1月29日 6:31 え？え？え？そうなんですか？長野って・・・山は魅力だけど、海産物や新鮮な海の幸、リーズナブルには口に出来にくいのは辛いなぁ。
ホワイト・キャビン 2014年1月29日 6:27 おはようごさいます!! 〆の雑炊が超～美味しそうですねやはり冬は鍋に勝るもの無しです！	コメントへの返答 2014年1月29日 6:35 冬の鍋、いいですよね。冬のテッチリ、その出し汁で作った雑炊、最高です。
しょおー 2014年1月29日 7:47 河豚尽くし羨ましすぎるぅ〜そんなに精付けてナニするんですか？（≧∇≦）	コメントへの返答 2014年1月29日 21:44 あれですよ、あれ！しょおーさんの大好きなあれですよ。また、石川に呼んでね。
アル@兵庫 2014年1月29日 7:59 おはようございます♪ フグですか～ここ数年お目に掛かりません～(>_<) あ～腹減ってきた～。	コメントへの返答 2014年1月29日 21:46 えー、意外と口に出来にくいのかなぁ。広島に来てください。前日予約可能ですから。絶対満足しますよ。
悪ノリおやじ 2014年1月29日 8:19 河豚～(*´∀｀)♪ 白子食べた～い(≧∇≦) ヒレ酒最高!!(≧∇≦) 石川には卵巣を糠漬けにした珍味がありますよ♪ 酒～!!Σ(゜Д゜)	コメントへの返答 2014年1月29日 21:47 白子、ヒレ酒、肝、卵巣、最高！悪ノリさんとはじっくり酒飲みたいな。
りんご屋で５５５ 2014年1月29日 8:23 なぜ自分だけ・・・いまだフグをいただいたことありません（素	コメントへの返答 2014年1月29日 21:49 え？そうなん？広島って、海の幸に恵まれてるのかも。寒い時にこっちにおいで。来るよね？多分。招待するから。
スッポンタケ 2014年1月29日 8:33 おはようございます。ふぐ料理、いいですね〜ふぐといえば、新世界の「づぼらや」が。。。ひれ酒の後は、二次会でワカメ酒？	コメントへの返答 2014年1月29日 21:51 ワカメ酒はスッポンさんに任せて、パイパンペロペロしましょう。二次会、エロい響きですね。
じょん♪。 2014年1月29日 8:51 フグ！いいですねぇ♪ そういや最近食ってないなぁ…（ＴДＴ）	コメントへの返答 2014年1月29日 21:52 山口が有名ですけど、広島もなかなかのもんですよ。こっちでフグオフしましようか？
うはい 2014年1月29日 9:11 フグ（の唐揚げやてっさ）美味しいですよね。冬の楽しみの一つになってます♪	コメントへの返答 2014年1月29日 21:54 冬のフグって美味いですよね？テッサ、テッチリ、美味すぎて形容詞と形容動詞が！見つかりません。
ちっちゃいジャンボ 2014年1月29日 9:12 フグって何ですかぁ(●｀エ´)ノｾﾝｾｲフグリが重いんですけど～(´д`)ﾊｧﾊｧ	コメントへの返答 2014年1月29日 21:56 ジャンボさんフグリ？ ◯ンタマ？エロ過ぎ、レッドカードですよ。
しょういちごう 2014年1月29日 11:37 韓国出張ではじめて食べました。日本よりちょっと大衆魚寄りみたいです。こんなもんかーって感じ。違うものかな？日本で食べてみたくなりました。	コメントへの返答 2014年1月30日 8:27 韓国にもあるみたいですね。僕も韓国でいろんなものを食べたけど、フグはタイミングが合わず行けてないです。日本と似てるのかな？味付けはニンニン臭そうですが。
旭マン 2014年1月29日 11:41 このフルコースっていかほどですか？平民の口にはまだ入ってこない(笑) ふぐのから揚げ美味しそう！てっさ　に　雑炊！もうよだれが・・・・(^_^)	コメントへの返答 2014年1月30日 8:42 ここは美味くて比較的安いですよ。 5800円でした。テッサ、テッチリ、唐揚げの黄金トリオ、美味いですよねぇ。
M2☆ 2014年1月29日 13:12 こんにちはフグ美味しいですね！しかもこれは！ご馳走ですね (^^;) 庶民的ですが… とらフグではないですがサバフグの一夜干しもまたふっくら焼くと美味しいです(^^)	コメントへの返答 2014年1月30日 8:43 おはようございます。サバフグの一夜干し、酒呑みにはたまらんですね。
diy　Ｇちゃん 2014年1月29日 17:39 そりゃ美味しいでしょうね(ｰｰ;) こんなご馳走（爆）今年はまだ食べていません。多分無理と思います(^_^;)	コメントへの返答 2014年1月30日 8:46 僕も、年に一度の贅沢だと思って10000円くらいのコースを食べに行ってましたが、安くて美味い店を見つけてからは年に数回行ってます。来月もまた別の店に行くかも。
看板屋 2014年1月29日 18:08 天然トラフグ釣って食っちゃいました（；^ω^）まだ生きてるから毒に強いのかもｗ白子が最高ですよね	コメントへの返答 2014年1月30日 8:47 看板屋さんて多才ですね。毒に強い？？？是非、肝と卵巣に挑戦してみてください。
rosy！ 2014年1月29日 19:35 なんて豪華な食事！！もう何年もフグ食べてないなぁ。あ、昨年、悪ノリさんのコメにあるフグの卵巣の珍味は食べましたが… 長野では新鮮なもの食べられないし、羨ましいです(´﹃｀)	コメントへの返答 2014年1月30日 8:49 フグ料理って西日本の料理なのかな？長野・・・山は大好きですが、新鮮な魚介類が食べれないのは残念ですね。
♪ぴぃ 2014年1月29日 22:16 美味しそうですねぴぃちゃんは、魚料理の片付けでにおいに酔ってます魚は食べる専門がいいです	コメントへの返答 2014年1月30日 8:50 なんと、片付けで酔う・・・確かに、魚は食べる専門がイイですね。僕もさばけないです。
Gosshy☆RS 2014年1月29日 22:49 フグ＝高級料亭のイメージですw 何回か食べてるはずなのに、まるで味の記憶がありませんσ(^_^; 恐らく宴席のせい（爆）忘れないくらい、がっつり頂きたいわ(o^^o)	コメントへの返答 2014年1月30日 8:53 前はそれ、高級料亭やフグ専門店に行ってたけど、意外に近所の大衆居酒屋でも食べれるんですね。 4000円や5000円くらいのコースもあります。これくらいならアルコールを控えてガッツリいけますよね。
おっちです 2014年1月30日 0:10 安くて美味いから食べ物は関西にいてよかったって思いますねぇ＾＾フグ、づぼらやなんかだと、うどんの具にしちゃうしねぇ。泉南で養殖しているフグが下関に運ばれ下関産に化けるＪＡＳ法マジック＾＾；	コメントへの返答 2014年1月30日 8:55 そうですね。西日本は九州含めて食べ物が安くて美味いと思います。広島では瀬戸内の魚介類ご新鮮で美味いですよ。泉南の養殖が下関・・・なんか聞いたことある。
タンリ 2014年1月30日 18:21 こんばんわ～わ～たらふく食べたんですね～ (・∀・)	コメントへの返答 2014年1月31日 0:21 こんばんは。たらふく食べておなかパンパンになりましたよ。

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のんさば 2014年1月28日 23:28 こんばんは～^^ 雪山での疲れをフグで……(´д｀) リアーノさんって、四季を楽しまれてますよね！大人の嗜みって感じで子供の私は憧れます^^	コメントへの返答 2014年1月28日 23:48 こんばんは。春夏秋冬、それぞれいい事ありますね。日本に生まれ、日本食を食べれて幸せです。やぶちさんこそ大人のたしなみ、持たれてるんじゃないでしょうか。僕なんかいつまでたっても悪ガキのままです。
ヘボヘボ 2014年1月28日 23:36 家の前の海のﾌｸﾞ送りましょうか？食べれるかはわかりませんがﾜﾗ	コメントへの返答 2014年1月28日 23:50 自分で調理して亡くなられた方が近所にもいらっしゃいます。どうせ死ぬならフグに当たるより腹上死がイイです。
ﾁｲｺﾏﾝ 2014年1月28日 23:38 フグ刺しを10枚ほど、ハシで寄せ集めて一口で食べたい！一枚が薄いよね～笑	コメントへの返答 2014年1月28日 23:52 それ、以前４人で行った時に後輩がやってました。白子溶いたポン酢にネギともみじおろしを入れて口にほおばる。最高ですね。
yossy-k 2014年1月28日 23:48 テッサーっ！　ウマそうそう言えば今年はフグ食ってないわ（＾＾；	コメントへの返答 2014年1月28日 23:54 実は、年末に行けなかったから、年明けてから２度目なんです。テッサ〜、美味いよね。また行きたいです。
イクテツサンバー 2014年1月29日 6:16 僕もフグ食べましたよ(^◯^)	コメントへの返答 2014年1月29日 6:26 ここじゃないですが、こっそりキ◯を出してくれる店もあります。イクテツさんは自分でさばけるんでしょうか？
でんき屋 2014年1月29日 6:22 フグなんてスーパーの干からびた様な物しか食べた事ありません(泣) フグオフ開催してください(爆)	コメントへの返答 2014年1月29日 6:29 え？そうなんですか？やっぱり海から遠いとなかなか口に出来にくいのですかね？フグオフ、いつでもいいですよ。予約しますので是非広島までお越し下さい。
増トン３割引 2014年1月29日 6:22 食べた事無いです( ；∀；) 死ぬまでに一度・・・何年後でしょう？(；・∀・)	コメントへの返答 2014年1月29日 6:31 え？え？え？そうなんですか？長野って・・・山は魅力だけど、海産物や新鮮な海の幸、リーズナブルには口に出来にくいのは辛いなぁ。
ホワイト・キャビン 2014年1月29日 6:27 おはようごさいます!! 〆の雑炊が超～美味しそうですねやはり冬は鍋に勝るもの無しです！	コメントへの返答 2014年1月29日 6:35 冬の鍋、いいですよね。冬のテッチリ、その出し汁で作った雑炊、最高です。
しょおー 2014年1月29日 7:47 河豚尽くし羨ましすぎるぅ〜そんなに精付けてナニするんですか？（≧∇≦）	コメントへの返答 2014年1月29日 21:44 あれですよ、あれ！しょおーさんの大好きなあれですよ。また、石川に呼んでね。
アル@兵庫 2014年1月29日 7:59 おはようございます♪ フグですか～ここ数年お目に掛かりません～(>_<) あ～腹減ってきた～。	コメントへの返答 2014年1月29日 21:46 えー、意外と口に出来にくいのかなぁ。広島に来てください。前日予約可能ですから。絶対満足しますよ。
悪ノリおやじ 2014年1月29日 8:19 河豚～(*´∀｀)♪ 白子食べた～い(≧∇≦) ヒレ酒最高!!(≧∇≦) 石川には卵巣を糠漬けにした珍味がありますよ♪ 酒～!!Σ(゜Д゜)	コメントへの返答 2014年1月29日 21:47 白子、ヒレ酒、肝、卵巣、最高！悪ノリさんとはじっくり酒飲みたいな。
りんご屋で５５５ 2014年1月29日 8:23 なぜ自分だけ・・・いまだフグをいただいたことありません（素	コメントへの返答 2014年1月29日 21:49 え？そうなん？広島って、海の幸に恵まれてるのかも。寒い時にこっちにおいで。来るよね？多分。招待するから。
スッポンタケ 2014年1月29日 8:33 おはようございます。ふぐ料理、いいですね〜ふぐといえば、新世界の「づぼらや」が。。。ひれ酒の後は、二次会でワカメ酒？	コメントへの返答 2014年1月29日 21:51 ワカメ酒はスッポンさんに任せて、パイパンペロペロしましょう。二次会、エロい響きですね。
じょん♪。 2014年1月29日 8:51 フグ！いいですねぇ♪ そういや最近食ってないなぁ…（ＴДＴ）	コメントへの返答 2014年1月29日 21:52 山口が有名ですけど、広島もなかなかのもんですよ。こっちでフグオフしましようか？
うはい 2014年1月29日 9:11 フグ（の唐揚げやてっさ）美味しいですよね。冬の楽しみの一つになってます♪	コメントへの返答 2014年1月29日 21:54 冬のフグって美味いですよね？テッサ、テッチリ、美味すぎて形容詞と形容動詞が！見つかりません。
ちっちゃいジャンボ 2014年1月29日 9:12 フグって何ですかぁ(●｀エ´)ノｾﾝｾｲフグリが重いんですけど～(´д`)ﾊｧﾊｧ	コメントへの返答 2014年1月29日 21:56 ジャンボさんフグリ？ ◯ンタマ？エロ過ぎ、レッドカードですよ。
しょういちごう 2014年1月29日 11:37 韓国出張ではじめて食べました。日本よりちょっと大衆魚寄りみたいです。こんなもんかーって感じ。違うものかな？日本で食べてみたくなりました。	コメントへの返答 2014年1月30日 8:27 韓国にもあるみたいですね。僕も韓国でいろんなものを食べたけど、フグはタイミングが合わず行けてないです。日本と似てるのかな？味付けはニンニン臭そうですが。
旭マン 2014年1月29日 11:41 このフルコースっていかほどですか？平民の口にはまだ入ってこない(笑) ふぐのから揚げ美味しそう！てっさ　に　雑炊！もうよだれが・・・・(^_^)	コメントへの返答 2014年1月30日 8:42 ここは美味くて比較的安いですよ。 5800円でした。テッサ、テッチリ、唐揚げの黄金トリオ、美味いですよねぇ。
M2☆ 2014年1月29日 13:12 こんにちはフグ美味しいですね！しかもこれは！ご馳走ですね (^^;) 庶民的ですが… とらフグではないですがサバフグの一夜干しもまたふっくら焼くと美味しいです(^^)	コメントへの返答 2014年1月30日 8:43 おはようございます。サバフグの一夜干し、酒呑みにはたまらんですね。
diy　Ｇちゃん 2014年1月29日 17:39 そりゃ美味しいでしょうね(ｰｰ;) こんなご馳走（爆）今年はまだ食べていません。多分無理と思います(^_^;)	コメントへの返答 2014年1月30日 8:46 僕も、年に一度の贅沢だと思って10000円くらいのコースを食べに行ってましたが、安くて美味い店を見つけてからは年に数回行ってます。来月もまた別の店に行くかも。
看板屋 2014年1月29日 18:08 天然トラフグ釣って食っちゃいました（；^ω^）まだ生きてるから毒に強いのかもｗ白子が最高ですよね	コメントへの返答 2014年1月30日 8:47 看板屋さんて多才ですね。毒に強い？？？是非、肝と卵巣に挑戦してみてください。
rosy！ 2014年1月29日 19:35 なんて豪華な食事！！もう何年もフグ食べてないなぁ。あ、昨年、悪ノリさんのコメにあるフグの卵巣の珍味は食べましたが… 長野では新鮮なもの食べられないし、羨ましいです(´﹃｀)	コメントへの返答 2014年1月30日 8:49 フグ料理って西日本の料理なのかな？長野・・・山は大好きですが、新鮮な魚介類が食べれないのは残念ですね。
♪ぴぃ 2014年1月29日 22:16 美味しそうですねぴぃちゃんは、魚料理の片付けでにおいに酔ってます魚は食べる専門がいいです	コメントへの返答 2014年1月30日 8:50 なんと、片付けで酔う・・・確かに、魚は食べる専門がイイですね。僕もさばけないです。
Gosshy☆RS 2014年1月29日 22:49 フグ＝高級料亭のイメージですw 何回か食べてるはずなのに、まるで味の記憶がありませんσ(^_^; 恐らく宴席のせい（爆）忘れないくらい、がっつり頂きたいわ(o^^o)	コメントへの返答 2014年1月30日 8:53 前はそれ、高級料亭やフグ専門店に行ってたけど、意外に近所の大衆居酒屋でも食べれるんですね。 4000円や5000円くらいのコースもあります。これくらいならアルコールを控えてガッツリいけますよね。
おっちです 2014年1月30日 0:10 安くて美味いから食べ物は関西にいてよかったって思いますねぇ＾＾フグ、づぼらやなんかだと、うどんの具にしちゃうしねぇ。泉南で養殖しているフグが下関に運ばれ下関産に化けるＪＡＳ法マジック＾＾；	コメントへの返答 2014年1月30日 8:55 そうですね。西日本は九州含めて食べ物が安くて美味いと思います。広島では瀬戸内の魚介類ご新鮮で美味いですよ。泉南の養殖が下関・・・なんか聞いたことある。
タンリ 2014年1月30日 18:21 こんばんわ～わ～たらふく食べたんですね～ (・∀・)	コメントへの返答 2014年1月31日 0:21 こんばんは。たらふく食べておなかパンパンになりましたよ。

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