ショーと６のブログ一覧

先日、友人が会社に土産で持って来たのが
南千住にある名店「カフェ・バッハ」の自家焙煎豆二種。

ネルで淹れてみたけど
グアテマラは何とか上手くいったが、
深煎りのマラウイは難しい。
（こっちはエスプレッソ用にするか…）






店ではペーパーで淹れてるみたいなので
次はペーパーでやってみよう。


＜追記＞
エスプレッソマシンで深煎りの「マラウイ」使ってカフェラテ作ったら、
すごーく美味かった！

長い間掃除してなかったコーヒーミルを掃除しました。
分解は非常に簡単で全て水洗いOKです。



だいぶ前から、ハンドルがガタついて、しかもキュルキュル音がしてたので
まずは、ポーレックスWEBサイトのフォームから問い合わせ
交換用のハンドルと追加でハンドルホルダーを注文。
即日発送していただきました。
代金は商品到着後に指定の口座へ振り込みます。
大阪のメーカーで対応が極めて良好。

キュルキュル音については、ハンドルを差し込むシャフト（軸の部分）の根本にある
銀色と黒色樹脂の間に食用油をさして終わり。



手持ちのポーレックスセラミックコーヒーミルは旧型なので
ハンドルの五角型の穴の角が徐々に潰れてきて外れやすくなって来ました。

最近の型は、この部分が改善されてるようですが
初期の設計の問題か素材の問題だと思うので
無償で交換して欲しいところですねえ…

ハンドル：730円（税込、送料込）
追加注文のハンドルホルダー：650円（税込、送料込）

商品自体は非常に良いモノです。


＜追記＞
昨日、商品が届きました。
ハンドルのガタつき解消。
ホルダーにハンドル差し込み、キャンプ時の行方不明等解消。