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2024年12月18日

手作り簡単料理 78【ロール白菜】

白菜：4枚相当 ※レンジで加熱
＜肉ダネ＞
豚ひき肉：130g
溶き卵： 1/2個分
玉ねぎみじん切り： 100g
パン粉：大さじ2
塩・こしょう：少々

フライパンに
★ベーコン：1枚を4当分しためのを敷く
★ロール白菜をベーコンの上に並べる
★お湯：2カップ、★コンソメ：小さじ1を加える

落としフタをし強火にかけて煮る。
沸騰したら弱火にし、時々アクをとり２０分煮込む。

ロール白菜・ベーコンを取り出す
煮汁は、漉してフライパンに戻す
★バター：5グラム、★レモン汁：小さじ1を加え、塩・こしょうで味を整える
水溶き片栗粉：適量でとろみをつける

ロールキャベツは各二等分に切り、盛り付け煮汁を全体にかけてパセリ散らして出来上がり!
夕食のオカズ一品です＼(^^)／

１個はビールと一緒にいただきました😅

バターとレモン汁で仕上げトロッとした煮汁(スープ)は、ロールキャベツとよくなじみ、さっぱりと美味しかったです😋

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Posted at 2024/12/20 03:11:15

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