vinodasのブログ一覧

菜園の蒼じそで作った青しそジュースをつくりました。 入れる砂糖の量の調整によって青しそシロップや長期保存も可能です。 【材料】 ・青しそ(大葉)：100㌘ ・水：700ml ・砂糖：100㌘ ・クエン酸：大1 ◼️収穫 菜園の青しそです。摘心しなかったため丈が伸びすぎたので切り戻しました。 ...
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レタス、サンチュ、ネギ、青しそ、パセリ収穫しました! 【6/29】 ・残り1個のレタスを収穫 ・サンチュは下葉を数枚収穫 ・ネギは数本根元からバッサリ! ・パセリは数本、青じそは主枝を切り戻し収穫 ♪︎♪︎♪︎♪︎♪︎♪︎♪︎♪︎♪︎♪︎♪︎♪︎♪︎♪︎♪︎♪︎ すべて収穫 ...
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一見順調に見える我が家の小さな庭菜園ですが… 生育不良のキュウリ2本発見し処分 ↑このようになる原因は… ①水不足? 1回/２日程度の水やりしていて葉が萎れたり枯れたりしてないから該当しないと思う ②肥料不足? 葉の緑も濃く、現時点では逆に肥料は危険だと思う ③日照不足? 生育不良のキュウリ ...
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自宅菜園の採れたて野菜でチョレギサラダ一品を添えた膳にしました😊 (トマトはコストコ物ですけどね) 初収穫の野菜 キュウリ、サンチュ、レタス、青シソ(大葉)、パセリを全て使います。 チョレギのドレッシング ◼️調理 キュウリは適当に切って、その他は適当にちぎって! チョレギ ...
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今年のキュウリ栽培は順調! 無事収穫の日を迎えました(^^)v 【6/20】 ・キュウリ2本、初収穫! ちょうどよいサイズ、収穫どきです。 サンチュ、レタス、大葉、パセリと一緒に収穫しました。 サンチュ、レタスは下葉から 大葉、パセリも食べる分だけ収穫です。 採れたキュウリとレタスでチ ...
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我が家の小さな菜園も5/14苗植え付けから1ヶ月を経過しました。 野菜の順調に育っています。 朝の水やり、トマト脇芽取り、キュウリの子づる剪定…等々、なかなか大変ですが毎朝菜園を見るのが楽しみでもあります😊 【5/28】 長ネギの苗を植え付けました。 枝豆の苗を植え付けました。 【6 ...
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なかなか魚を焼いたり煮たりするのが面倒だったりします。 そんな時、焼き魚や煮魚の弁当があると助かります。 今回は肉あり、魚ありのバランスよい目のお弁当! あえてタイトルを「メバルの塩焼き弁当」としましたが、他の総菜よりサイズ的には抜きん出てる訳ではありません。 「 魚系は「メバルの塩焼き」の他 ...
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今回、弁当ケースのほぼ半分のスペースを陣取っているのは「羅臼産の真ホッケのフライ」 そのサイズはおおよそ21cm×8cmとボリューム満点なのです。 常時店で揚げているので冷めてないです。 衣サクサク、身も厚くほくほく、 脂ものってて美味しかったです😋 ほっけのフライは、北海道を代表する美 ...
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ご近所からいただいた新鮮なアスパラで豚肉巻きとサラダを作りました。 パープルとグリーンのアスパラ 【材料】 アスパラガス：8本 (肉巻き用5本、サラダ用3本） 豚バラ肉薄切り：8枚(200g) 油：大さじ1 片栗粉：適量 【合わせタレの調味料】 酒：大さじ2 醤油：大さじ1 ...
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前回の鶏手羽元と大根の煮物の際、下処理(塩コショーして焼く）で半分取り置きした分でコーラ煮を作りました 【材料】 手羽先　　　　　　　　５００g 塩コショー　　　　　　しっかりめ ニンニク　　　　　　　１かけ 生姜　　　　　　　　　１かけ 長ネギ青いトコロ　　　1本 タカノツメ　　　　　　1本 ...
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