vinodasのブログ一覧

自宅の花瓶に生けた桜の枝に花が咲き始め、北海道にも一足早い春です! この枝、実は… 自宅の桜、染井吉野の枝です。 【2月13日】 先日、DIYで冬剪定した際の枝です。 切り落とされた廃棄予定の枝から花芽があるような枝だけ残し 自宅の花瓶に無造作に生けました。 【2月24日】 生 ...
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鍋の締めにうどん、焼そばって一般的ですが、、 今回は、ジンギスカンと焼そばをまとめてジンギスカン焼そばにしてみました(^^;一 ジンギスカンは、味付きジンギスカンで肉にタレが漬かっているもの。 今回、焼そばは、お安いセコマの税込54シリーズを使いました。 熱したフライパンに油をひい ...
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冷凍にしていた残りご飯を片付けるため、鮭炒飯にしました。 鮭は北海道そうざい企画さんの鮭弁当の大きめの焼き鮭を転用しました(^^; フライパンに油をひいて、鮭は皮ごと焼き直し、野菜を加え炒めます。 野菜は冷蔵庫の残り野菜…キャベツ、タマネギ、舞茸、小松菜の芯 あと、冷凍のなると フライ ...
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チンゲン菜とキノコを使ったオイスターソース炒めを作ってみました。 チンゲン菜×2、マイタケ一袋、タマネギ中×1 ニンニク１一かけ、 ◼️野菜類をカットする チンゲン菜の葉と芯を切り分け、好みのサイズににカット。 タマネギはクシ切り。 マイタケは適当に手でほぐし分ける。 ◼️合わせ ...
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自分が中高校ぐらいの頃、亡き母がよく作ってくれた「豚挽き肉と玉ねぎのオムレツ」 なんとなくこんな感じだったかなぁ…うろ覚えながらる作ってみました。 ◼️オムレツの具材をづくる 材料は、みじん切りの玉ねぎ1個分と豚挽き肉約200g 熱したフライパンに少量のオリーブ油をひき、玉ねぎと豚挽き肉 ...
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今回は、スムージーなるものを作ってみました(^-^) というか… 食べきれず残したバナナと林檎の整理なんです(^^) 食べ物粗末にはできませんから(>_ 適当にカットして冷蔵庫で凍らせました。 他に材料は、牛乳、ヨーグルト、レモン汁のみです。 砂糖やハチミツは今回使いませんでしたがお好み ...
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本日は、町内会の細街路(生活道路)の排雪作業日 4台の重機が使われていることを今回初めて知りました👀 ◼️排雪前 各住宅前の日常除雪した雪は、街路両脇にまで積まれ道幅が狭くなってます。 町内の排雪は9時からスタートでしたが、 自宅前の道路の排雪が始まったのは13時過ぎでした。 ◼️最 ...
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今朝は、初めてのBLTサンドに挑戦しました! BLTサンドだからベーコン、レタス、トマトは必須かな? アボカドとか玉子とかアレンジはなし(^^; パンは玄米食パン、あと、バター、マヨネーズに粒マスタードです。 こんな感じでカットしました。 レタスは細切りの方が食感楽しめます。 まず、ベ ...
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朝メニューは至ってシンプル なんの変哲もない簡単料理 見栄えだけちょっとだけ重視 普段はこんな事しませんけどね😅 和食は、気分が落ち着きます😌
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冷凍保存していたカレー作り置きを片付けるます。 鍋に冷凍カレーと少量水を加えてストーブで解凍 解凍しましたが、ボリュームないなぁ… なので、タマネギ、人参、ジャガイモ、豚バラをレンジでチンして追加具材を用意。(ぶなしめじも) ・追加具材を鍋に加えて少々煮込みます ・鍋を一旦下ろし、辛 ...
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