vinodasのブログ一覧

自家栽培の米茄子の残りで麻婆茄子をつくってみました(^^) いつもはレトルトの麻婆ソースを使うんですが、今回は一応手作りで😊 茄子をちょい大きめの一口大に切って フライパンに多めの油で茄子を炒め火を通し、一旦取り出す。 オリーブオイルをひき、にんにく、しょうが炒める。 ひき肉を入 ...
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自家栽培の米茄子と自家製ミートソースを使って米茄子のミートソースグラタンを作りました! 米茄子はちょっと集めの輪切りにして、片面に切れ目をいれます。 フライパンにオリーブオイルをひいて米ナスを両面焼きます。 焼き上がったら、先日作り置きしたミートソースをのせ、その上にとろけるチーズをパラ ...
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煮物の具シリーズ 今はこんな便利な物があるんだから、スーパーで買うのが馬鹿らしく感じます。 切干し大根やひじきの煮物は、冷凍保存もできるから少し多めに作り置きするのがベストですね。 切り干し大根とひじきは水で戻しておき、にんじんと長天は細切りにします。 (にんじんは、もともと煮物の具にも少量 ...
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色々アレンジできそうなミートソース 作ってみました。 フライパンでオリーブオイルを熱し、みじん切りニンニクひとかけのみじん切りを炒める 合挽き肉とみじん切りのタマネギ、ナツメグ、塩、ブラックペッパーを◯を入れる。 そぼろ状になるまで炒める。 トマト缶、中濃ソース、ケチャップ、ローリ ...
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10月14日で愛車と出会って27年になります！ …とは行っても実は26年間は年数回しか乗らずほとんど物置に眠っていました(^^; 昨年から燃料費高騰もあり健康維持を兼ねて片道3～4キロ程度なら自転車を利用するようになり、その後の定期検診や人間ドッグの結果も短期間で改善がみられました。 今後は交 ...
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昭和レトロなお皿にキーマカレー?ドライカレー? 作ってみましたー(^^; フライパンにオリーブオイルをひいて 熱し、生姜、ニンニクのみじん切りを炒める。 タマネギと人参のみじん切り、ひき肉とナツメグ、ターメリック、コリアンダーを加えて炒める。 火が通ったらきざんだ固形カレールー(カレー ...
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いつも食べれない物と思い捨てていた花桃の実。 ネットで調べたらジャムのレシピもあり食べられる! もう完熟してるようで香りは桃そのもの、食べてみたら糖度は低いようだか桃 です。 さっそくジャムにしてみました。 洗って… 皮をむき種とって… 計量して 実の8割量のグラニュー糖とレモン汁 ...
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ネットショッピングで写真のように中古のインストルメントパネル類が５点セットで販売されていました。 自分が欲しいのは、インテリアパネル(写真の赤丸２点)のみでした。 とりあえずストアの問い合わせページでその旨要望したところ、快諾していただけ注文完了! 結果としては、 購入価格： 6,600円→4 ...
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環境ビジネスのパイオニア「カンキョー」の「クリアベール」って空気清浄機つ知ってますかね… 過去、業界トップの200万台を売り上げた空前の空気清浄機「クリアベール」なんです。 自宅で長年愛用してるクリアベール FA」 9/6 に集塵紙交換した時の事 ・電源オフ→集塵紙交換→電源オン あれ、運転 ...
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暑い日が続きます。庭や畑にかまけて愛車の手入れが疎かになっていましたが、久々の自宅前洗車 洗車の打水効果もあってか、愛車との水遊びで多少涼しくなりました(^^; 作業開始したのが、午後4時30分頃、気温33℃ まだ蒸し暑い☀️💦 ラバーマットも洗ったついでに自宅玄関マットも… エン ...
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