vinodasのブログ一覧

今回は、韓国定番のヤンニョムチキンに挑戦しました。 ◼️食材 鶏もも肉：240g のみ ◼️調味料類 ＜下味用＞ みりん：大さじ1 塩こしょう：少々 片栗粉：大さじ3 ＜合わせダレ(合わせ調味料)用＞ コチュジャン：大さじ1.5 ケチャップ：大さじ1.5 しょうゆ：大さじ1 みりん：大 ...
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今回はトッポギにチャレンジしてみました。初のチャミスルも体験です。 ◼️食材や調味料は、こんな感じで揃えました。 台所になかったダシタと水飴は今回のために購入しました。 水：カップ3(600ccl) ダシダ：大さじ1 砂糖：大さじ1/2 水飴：大さじ1 唐辛子粉：小さじ1 コチュジャン：大さ ...
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よく利用するTRIALで最近気になっていた「ソジュ（韓国焼酎）」 ソーダ割りやフルーツフレーバーなど種類も豊富に商品棚に並んでいました。 中でも一番人気は「チャミスル」 韓国国内で焼酎シェア65%以上の定番だとか 今回初めて１本試しに購入してみました。 チャミスルのマスカット味 お供には ...
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これは、収納扉の開閉部品の「スライド丁番」です。 扉の開閉と部族の各ビスによる調整で扉の前後、上下、傾き等調整できるもの。 CAINZで一個498円で2個購入 丁番タイブは35㎜ 半カブセです。 今回、キッチンの収納扉一枚の2個ある丁番の内、下1個が破損! ガタついた状態のまま使用していたた ...
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今回、コストコ石狩倉庫店で買い物ついでに会員証年会費の更新に行ってきました。 5月1日からコストコの年会費が値上げになりますよねー ◼️コストコ 年会費の改定 ・ゴールドスター(個人):4,840円→5,280円 ・ビジネス会員(法人):4,235円→5,280円 ・ビジネス追加会員:3,85 ...
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冷凍保存していた鮭の切り身が１切れだけあったので野菜でかさ増し😅 ちゃんちゃん焼きにしました! ＜材料＞ 食材の分量ですが、自分の適量とは適当ってことなんで…あしからず😅 ★鮭(甘塩)：1切れ ★玉ねぎ：1/4個 ★人参：1/4本 ★えのき・しめじ：適量 ★キャベツのザク切り：適量 ★味噌 ...
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◼️今年1月から食べている「米」 ・ななつぼし：5キロ 税込2,750円 場所は地元の石狩市 地物市場「とれのさと」です。 2月現在も価格は変わらず販売されています。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ◼️昨年11月、Y!フリマで購入し食べてた「米」 ・滋賀コシヒカリ：10キロ 税込5, ...
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黄色が鮮やかな「黄金かぶ」を使ってそぼろ煮を作ってみました! とは言っても冷蔵庫でしばらく眠らせてしまっていたため新鮮とはいえない…(^^; 使えそうなかぶを2個だけ皮を剥きました。 下茹で (今回はストーブ調理) 茹でると黄桃みたいでキレイです。 ★だし汁：カップ2の鍋に★鶏 ...
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ピーマンの肉詰めを作りました。 いつもはハンバーグの具材で肉ダネを詰める感じでしたが今回は長ネギや生姜を使った和風味にしました。 ＜ピーマンの下処理＞ ★ピーマン：1個半を縦半分に切り、中の種・ワタを取り除き、★小麦粉：少量まぶします。 ＜肉ダネ＞ ・以下の材料を混ぜ合わせこねました。 ★鶏 ...
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1月14日でみんカラを始めて15年が経っちやいましたが、、、 なんか最近は虚無感さえ感じてるんですよね。 年々、己れの向上心だとかポテンシャルとかに限界が… 別に承認欲求がそれほど強くもないからイイイね!やフォロワー増やしたいって訳でもないし…何のためやってるんだ?と自分に問いかける。 年の ...
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