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2024年03月21日

手作り簡単料理 45【鶏肉と白菜のクリーム煮】

白菜がとろ〜りと美味しい「鶏肉と白菜のクリーム煮」に作ってみました。

今回もストーブ調理です(^^;

鶏肉150～200gの他、野菜類はメインの白菜250gとしめじ１袋、人参1/4を用意

調味料類は塩、コショウ、小麦粉、バター、そして水、牛乳

鍋でサラダ油を熱し、一口大に切った鶏肉をは塩コショウで下味をつけてから軽く焼き目が付くまで炒める。

しめじ、人参を加えシンナリするまで炒め、バター20g、小麦粉大2を入れる炒める。

粉気がなくなるまで炒める。

白菜を加え、水100cc、牛乳200cc、塩小1/2、コショウ少々…ぐらいを加えフタをして10分ぐらい煮込む。

フタを取り全体を混ぜながらとろみがついたら出来上がり!

ブロッコリーとゆで玉子を添えました。なんといっても白菜のトロトロ感がGOOD!(^^)d

「@シッシー★(麗) さん、こんにちは(^-^)/
「春眠不覚暁」って感じかな？
ドライバーさんの運転に安心できるからですよね(^^;　おやすみなさいzzz」

何シテル？ 03/21 15:52

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