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一石二鳥!?


れいぞうこにタマネギ、人参、じゃがいも、豚肉の食材があれば
…
食材からイメージする料理と言えば、野菜カレー、シチュー、肉じゃがの三品

特に凝るとか拘りなこければ、炒める工程は変わらない。

野菜にある程度火が通れば…肉

TRIALの冷凍「豚ロースかぶり切り落とし」550g 税込590円 (^^;

肉を加えて炒めます。


この後、今日は何にしようか思案(-.-)🌀

ルーを変える、調味料を変えれば
あの三品のどれにでもなるというアバウトな素人料理人なんです。


で、今回は、炒めた具材を二つに分けて
野菜カレーと肉じゃがの二品をつくります。

●野菜カレーには、無添加野菜ジュースと水、コンソメ顆粒、ローリエ、コリアンダー、クミン
●肉じゃがには、しょうゆ、酒、みりん、砂糖(今回はザラメ)

今回、分量は全て適量ということで(^^;
あとは中火煮込んでいきます。

後半、
カレーの方は

一旦火を止め、ルーを加えて溶かし、

再度に中火～弱火で焦がさぬよう混ぜていきます。

肉じゃがの方は

落し蓋をして弱火でコトコト

出来上がりましたが、今夜は食べない!?

粗熱とれたら、保存容器に移して冷蔵庫へ🎵
肉じゃがは一晩寝かすとしっかりダシ汁がしみこみ美味しくなりますね。


＜ひと工夫もいいですね(^^)v＞


この時期、自宅菜園の米ナスを素揚げしてカレーにトッピングするとか


ご近所から頂いたモロッコいんげんをレンチンして肉じゃがに色どりに添えるとか

※これからの時期、食あたりとか発生しやすいので冷蔵庫保存の作り置きは必ず加熱してからいただきましょう😊

裏庭の花壇の側面エッジがお隣の民地石の左手ギリで造ってます。
そのため、こちらの民地石が手前で中断、今になって気になり、エッジを移設し民地石を延長します。


◼️改修部分の石材の一時撤去と加工

側面エッジは、用土の圧で歪んできてたのでちょうどよい機会です。
このへんは今回補強考えます。


手前エッジのレンガ１枚外し土台のコンクリートブロックを1マス分タガネで割り撤去。

◼️基礎づくり
過去には地固めした後、砂利・砂・セメントを水で混ぜ合わせたコンクリートを流し込むと思いますが、自分はあとあと改修や直しで石材再利用が用意な次の方法でつくっています。


まずは、民地石延長部分の土を掘り起こし地固めします。
深さは、だいたい民地石埋め込み分+と基礎の分になりますね。


掘り起こし完了!
用土が崩れぬよう養生します。


砂利を平坦に敷き水平に転圧します

更にその上に砂を敷き水平に転圧します。

モルタルを流し入れ、水平器と左官コテで平坦にならします。

◼️民地石の据え付け
モルタルが乾く前に民地石を置き、既存民地石との水平、垂直を水平器とゴムハンマーで叩き調整します。





民地石はCAINZで1個新規購入(サイズ大870円)、もう1個は他から撤去の再利用です。
次回は民地石内側へ花壇エッジをつくります。


to continue

ガーデンベンチを再塗装して、シックでアンティークな雰囲気に仕上げました(^^)



再塗装前の(before)のガーデンベンチ

多分、購入から10年以上経過していますが、ほとんど風除室に置いていて雨風雪にさらされていなかったのでまだまだ使えます。


ただ座面、背板の木部の色があまり自分の好みでなく庭にもマッチしない。

色が少し明るく過ぎ、できれば本来の木目を生かしたい


ということで、再塗装を開始!

使う塗料は、以前に小鳥の餌台の補修で使った残りを使います。

◼️ペーパー掛け

まずは、ある程度「木目」を出るまでサンドペーパーをかけて水拭きし乾燥します。

◼️塗装

ハケ塗りで仕上げました。


◼️before/after




当初のイメージに近い仕上がりになりました(^^)v

7月からチマチマやっていた横庭アプローチの改修がようやく終わりました(^^;

改修内容は全体的な嵩上げでレンガ敷き全てと民地石一部を弄りました。

嵩上げのための砂や砂利は、他のDIY改修で不要となったものを再利用したため、今回は、通常の砂利→砂→レンガ/民地石ではなく砂・利砂混在→レンガ/民地石となりましたが、過去実績もあり大丈夫(^^)

◼️アプローチ入口





◼️レンガ敷き








◼️民地石の嵩上げ





◼️砂目地
再利用の砂・利砂混在からフルイにかけかけた砂を半分程度目地に詰めました。




★作業完了

今年5月に花壇エッジの嵩上げ(外構メンテ2024-1【花壇エッジの石積嵩上げ①】)の続きです。

階段右手部分の石積を一段分嵩上げします。

作業中




積み上げる前の石は段差ある石の上に水
平に新たな石を積み上げるため、グライダーで高さを合わせカットしました。


作業完了!