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ここ数年、

「新米を食べるときのお供は餃子だ！！」





ということで、大阪王将で生餃子を買ってきました。

本当は、宇都宮の“みんみん”か“正嗣”がよかったのですが。

実家の宇都宮は、言わずと知れた餃子の街。

餃子は餃子屋で買ってきて、家で焼くというのが定番でした。

そんなこともあって、餃子を上手に焼くことは身についてます。

コツは、熱湯を使うこと。水を入れるとフライパンが冷えてしまうので、
再度温まるまで時間がかかる。そうすると、皮がフニャフニャに（T T)

お湯が多すぎたら、捨てる。そうしないと、いつになっても焼き目が付かない。
そしてごま油をたっぷりと。

ポイントはそれだけなんですね。

今日も上手く焼けるかな？



焼けました！！あーウマイ（＾＾）

ビールが進む。

お米を作っている農家の方に感謝しつつ、美味しく頂きました。



あっ、今日のお昼、「蔵」ではみそラーメンをチョイス。



これもまた美味しい！！

次行ったときはどっちを食べようかな？迷っちゃう。

ひき肉ごはん「半」にするの忘れ、最後はヒイヒイいいながら食べました。

明日は台風、朝どうなることやら？結構雨が強くなってきたな。

レガシィ出動か？