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今週末の仙台は雪もちらほら。

ようやく冬らしくなったなあ。

明日は本降りらしい（＞＜）

アパート周辺のラーメン店巡りもひと段落したので、ちょっと遠出を。

仙台の情報誌　S-styleに載っていたお店にGo！！



仙台　岩切　「中華そば　まるたけ」

煮干しを売りにしています。



早速着丼！！

「味玉　こいにぼ」

こいにぼ　とは　濃い煮干しのこと。

あっさり煮干しスープに、煮干しを追加。

ビジュアルは・・・。

凄い色ですね（＾＾；

スープを啜ると、煮干しの香ばしさが口に広がる。

もっと“ざらっと”を想像してましたが、意外とさらっと。

細いストレート麺が煮干しをからめとる。

お麩が載ってますが、スープに付けると真っ黒に。

美味しく頂きました！！

個人的には、煮干しラーメンといえばこっちのほうが好みかな。