yoshi-t@一班丙志のブログ一覧

珍しく珈琲ネタなお題にもかかわらず、
いつもながらのﾄｯﾌﾟ画像です。(^^ゞ

こちら2月14日の大阪ｵｰﾄﾒｯｾ当日の
乃木ﾅﾋﾞ設置状態で、
若干ﾓﾆﾀｰ寝かせ気味が原因かは不明ですが
GPSの初期受信が悪く、以降見直しました｡


で、本題の珈琲のお話しです。

大阪ｵｰﾄﾒｯｾ当日の午後、地元に戻り無事給油の後こちらにお邪魔しました。
 
店先の看板、｢のんびり｣と云うお店です。

築１００年の古民家を改装して営業しておられます。
豊中市の服部緑地公園の近くになります。


入口前には 大八車、ﾘﾔｶｰも身近では余り見かけませんが、これは懐かしい。
 

さらに店内の様子、席数は多くはありませんが調度品も合わせて雰囲気満点。


いただいた お名刺 、マスターは大学時代の先輩です。
ｳﾁの長男の下の名前をいただいちゃったりしてます。(^_^;)
 
と云いながら消し線入れてますが、詳細は以下の りんく より

りんく、自家焙煎珈琲 のんびり ～薬草唐茶としてのコーヒーを～

と、りんく も貼りましたがこれで終わってしまっては単なる古民家カフェの
紹介になってしまいます。

以下、ここからが本来のご紹介すべきポイントです。

ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞに案内詳しいですが、こちらのお店 自身で ｢生豆｣ から焙煎できます。

焙りたて と、生豆 の比較、さじ（ｶｯﾌﾟ）一杯の生豆が膨れて倍以上のﾎﾞﾘｭｰﾑに
 

焙りたて豆の挽きたてをドリップ。ゆったりとした時間の流れを楽しめます｡
 

自家製ケーキと合わせて、これがまた美味。(*^^)v
 

大変恐縮ながら私、正直なところ味音痴であります。
が、今回先輩のお店で体験した『本物の珈琲』と云うものに感銘を受けました。

お店の こだわり にあげておられるところの
珈琲は単なる嗜好品ではなく、『生鮮食品』である、
と云う部分。


普段からコーヒーは飲みますが、缶ﾒｲﾝでせいぜい家で挽き豆のﾄﾞﾘｯﾌﾟを
ｺｰﾋｰﾒｰｶｰで入れたものを飲む程度で違いなんて分かりません。(^_^;)


しかしながら、
この焙りたての豆で飲む その昔はお薬として飲用されていた
『薬草唐茶』と呼ばれる珈琲、
違いの分からない私にもはっきりと その違いを認識する事が出来ました｡(^^♪


その後、
帰りに挽いた豆を購入して夕食後に飲んだのですが、ナゼ？か
お店での味わいを再現できない！？ （；´д｀）ﾊ

こりゃ、今度は焙煎セット購入して自宅でリベンジかぁっ？！(^^ゞ


拙いご案内ですが、ご興味を持たれた方は是非とも りんく先へ飛んで
詳細をご覧ください。




ではまた。