試作ステーキ第二段。

100g248円のオーストラリアビーフを柔らかく美味しく。
今回は日本酒をふり、ムラ無く丁寧に叩くまでは前回と同じ。
塩、コショー、ガーリックパウダーをふり・・・・
魚焼グリルで焼いてみました。

ん～～あと少しかな・・・・もう少し柔らかくならないかなぁ。