篠峯　愛山　純米大吟醸

篠峯シリーズの大吟醸

愛山純米大吟醸の１年ものです。

少し高いのでお正月ぐらいしか買いませんが・・・

おせち料理にぴったり。

新年あいさつとして持参したのに

ほとんど自身で飲んじゃいました・・・


落ち着いた優しい感じにしあがり
旨みもバランスもいい感じです。
香りは少し控えめで、大吟醸って感じの主張はなく
口当たりもソフトで軽やかな味わいと甘み。

ほんと、程よい感じっていうのが印象。
それなのに、杯が進んでしまいました。

旨さを強調しすぎない、飽きさせない味なんでしょうね。

篠峯独特の発酵性の発泡感はほとんどありません。
今回は熟成品だったからかもしれませんがね。

毎日こんな酒が飲めるといいんだけどねぇ～

味　★★★★★
香　★★☆☆☆
辛　★☆☆☆☆




産地　奈良県
酒名　篠峯　愛山　純米大吟醸
酒蔵　油長酒造
度数　１６度
容量　720ｍｌ
値段　2400円前後

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