UMENOYDO LAB #05 The Warmth of Wood

梅乃宿酒造さんから
新しい企画商品

その名も
「The Warmth of Wood」（木のぬくもり）

なんともオシャレなネーミング

さて、どんな感じの杜氏が仕込んでるのやら？？

木のぬくもりという名のお酒ですが

なんと、昔ながらの木桶で仕込んだ伝統手法のお酒！！


ネーミングがこんなにもシャレてるのだからと思いきや
がっつり昔仕込み！！

木桶で仕込んでる酒蔵は今ではほとんどないでしょうからね。

開封前の状態ですが

少し色濃く感じるのが、木桶製法ならではなんでしょうかね。

味わいは、

少し濃厚な味わいです。しっかりした日本酒の旨み
原酒ならではの重み感があり

アルコール度数も少し高いので
高度数の影響で、最初は辛く感じますが

辛口のお酒という感じではないです。

お酒自身も硬くなく、柔らかな優しい感じが
高度数と、お酒の濃さをマイルドにしてくれていて


実に、旨い！！

水くさくも感じないので、
味わいながらも、グビグビ・・・

あれよあれよの、空瓶です。

味 ★★★★★
香 ★★☆☆☆
辛 ★★☆☆☆

酒名　UMENOYDO LAB #05 The Warmth of Wood
産地 奈良県
酒蔵 梅乃宿酒造
度数 18度
容量 720ml
値段 いただきもの

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