812のブログ一覧

怪しげなタイトルで始まりました 本日３月３日はひな祭りです。 が、 子供がどんどん大きくなり 夫婦共に、また子供も忙しく お雛様が・・・・箱の中で・・・・ 毎年が １年おきに・・・ ２年おきに・・・・ 兜は私自身で出しやすいのですが、お雛様となると 本日３日で 出ていたお雛様が ...
続きを読む

三連休はいかがお過ごしで あっという間でしたが、食べすぎ飲みすぎで・・・ 私など仕事で３連休はありませんでしたが 子供たちは、２３日から冬休みです。 さてさて、我が家は２３日から宴会続き？ 初日の２３日はもちろん陛下の誕生日を祝う会 クリスマスイブもやっぱり 最終日クリス ...
続きを読む

今が旬！ 柚子をいっぱいいただきました。 自家製で作るといいよ！と、教わり 今回は柚子胡椒と柚子ポン酢に挑戦です。 まずは柚子胡椒から 柚子を洗ってから水分をふき取って おろし金で皮だけを 皮をはぎ取られた柚子・・・ こちらは、裸のゆず(/ω＼) さっ、 ...
続きを読む

福井が熱いですね～ 高校野球 福井の敦賀気比が優勝！！ いいタイミングでいい感じに打つ子は打ちますね。 そんな福井 我が家も熱い 随分前に頂いたコレ 日向のかあちゃん特製のへしこ ようやく開封です。 何故に今頃？？ これに合わせられる酒が今まで無かったんです・・・・ ...
続きを読む

２０１４年８１２ｂａｓｅのにんにく収穫です。 梅雨の中休みで土も乾燥していて収穫には最適です。 にんにくの収穫の目安は   こんなふうに葉が黄色く枯れてきたらです。 ちいさなこんなスペースで、 しかも半日ぐらいしか日の当たらないところですが 今年もすくすく成長してくれました。 ...
続きを読む

お店の入り口でいい匂いをさせてる 焼き鳥竜凰！！ 全国展開でしょうか？それともローカル？？ そんなことはさておき あの、入口での匂いはヤバイ。 口の中が・・・・生唾が・・・・・ 子供を連れてると 焼き鳥～って。絶対なります。私も食べたいくらいですから。 でも、少しお ...
続きを読む

８１２baseの菜園で育ててる にんにく！ ぐんぐん芽が育ってきたので摘みました。 にんにくを肥やすための対処法ですが もちろん、 捨てちゃわないですよ。 にんにくの芽もおいしくいただきました。   男の料理ゆえに 大皿盛りですが・・・・ 「 ...
続きを読む

お酒ばっかり紹介してますが もちろんお酒に合う料理も重要！ 今回は空豆の素焼きです。 素焼きは思いつかなんだなぁ～ 同級生のＦＢでアップされてたんで 作ってみました。 まずは、   空豆をさやごと塩水に半日ほど 大分濃いめの塩水でもＯＫですよ その空豆を &n ...
続きを読む

本日はお酒のつまみに 自家製ベーコンをご紹介 あっ、自家製と言いましても我が家の自家製ではございません。 きちんと報告しておかないと 虚偽ブログになっちゃいますからね・・・ 正確には自家製手作りベーコンをいただきました！！ いつもお世話になってるアウトドア―ショップのＨＵＢさんからです。 ...
続きを読む

ひゃ～！！ 本日第2弾 なかなか、この時間にＰＣ立ち上げれる時間がないんだけど・・・・ さてさて、本日いただきました新生姜とサツマイモ いただいた方は」 畑健さんから　　ブログはこちら　　ココ はい！もちろん 料理をいたしました。なんてったってとれたて野菜ですから！ あっ、でも、サツマイ ...
続きを読む